LALIGA i Aramark, proveïdor de serveis de restauració a nivell global al sector de l'esport i entreteniment, han firmat un acord de col·laboració pioner a llarg termini per crear una nova marca amb l'objectiu de millorar l'experiència gastronòmica dels aficionats als estadis.
Atès que la manera que les persones consumeixen ha evolucionat, i els consumidors busquen noves maneres de viure experiències al voltant de l'esport, LALIGA i Aramark llancen una plataforma de serveis dinàmica a què es podran adherir tots els clubs membres de LALIGA amb l'objectiu de crear una experiència exclusiva de F&B (food & beverage) a través d'una marca transversal dissenyada conjuntament entre ambdues organitzacions. Com a part de l'acord individual amb cada club, Aramark invertirà en les seves instal·lacions per ajudar-los a assolir els seus propis objectius i millorar l'experiència dels seus aficionats.
Aramark, compta amb una àmplia experiència com a companyia de serveis de restauració líder al sector del lleure a Espanya, donant servei a més d'1 milió de localitats en estadis de futbol, en concret a 9 estadis de LALIGA com el Cívitas Metropolitano, Benito Villamarín i Estada Front Stadium, entre d'altres. Per a cada club interessat en adherir-se a aquesta nova iniciativa, la companyia adaptarà la proposta a les seves necessitats i crearà projectes únics, exclusius i específics per a cada un d'ells.
Amb l'objectiu d'aconseguir els millors resultats, Aramark treballarà amb cada club en una estratègia de 'tiering', una eina que garanteix que l'estadi aprofiti al màxim totes les oportunitats de negoci i ingressos, mentre proporciona l'experiència desitjada pel públic. Es tracta d'adaptar la proposta en dies de partit i fora d'ells als diferents aficionats i clients. Això pot anar des d'un entrepà en un dels quioscos o una cervesa en la 'fanzone', fins a una experiència culinària exclusiva amb entrada inclosa a les zones VIP.
Així doncs, aquesta nova proposta de valor s'enfocarà en un precís estudi de mercat, que significa que s'introduirà una àmplia varietat d'experiències gastronòmiques a fi d'atendre de manera més efectiva a diversos segments entre els aficionats. Aquestes es desplegaran tant als bars i restaurants ubicats dins i fora de l'estadi com en els diferents serveis d'hospitalitat que s'ofereixen en els espais VIP de cada instal·lació.
Amb aquesta iniciativa, Aramark i LALIGA amplien una relació de treball ja consolidada amb projectes com els restaurants TwentyNine's de Madrid, que ofereixen una experiència gastronòmica i de lleure immersiva.
"Aquesta col·laboració pionera representa un avenç crucial en el nostre ferm compromís de millorar l'experiència dels aficionats als estadis. En un món en constant canvi respecte a les formes que consumim, reconeixem la necessitat d'adaptar-nos i satisfer les expectatives en evolució dels nostres consumidors", explica Jaime Thiebaut, president d'Aramark España. "Creiem que aquesta nova col·laboració amb LALIGA no només elevarà la qualitat gastronòmica als seus recintes esportius, sinó que també transformarà l'experiència esportiva de forma global, entenent que també la gastronomia jugarà un paper rellevant en com vivim l'esport quan assistim a un estadi. Estem entusiasmats per l'impacte positiu que aquesta iniciativa tindrà en tota la comunitat d'aficionats", afegeix.
Per a Óscar Mayo, director general executiu de LALIGA, "l'acord amb Aramark suposa donar als clubs l'oportunitat de continuar millorant en la seva oferta global als aficionats, amb una proposta de gran valor a llarg termini en l'àmbit gastronòmic que sens dubte millorarà de manera notable l'experiència del consumidor als estadis".