L'Associació Catalana de l'Empresa Familiar del Retail (Comertia) ha reclamat al govern espanyol poder obrir l'interior dels bars i restaurants amb un aforament del 50% en la fase 1, que podria entrar en vigor el 25 de maig a Barcelona. El sector adverteix que el pla de desescalada actual no els permet cobrir els costos mínims de funcionament de negoci, una situació que fa que molts establiments es plantegin no obrir.
En aquest sentit, Comertia ha alertat que esperar a l'arribada de la fase 2 pot provocar la destrucció de llocs de feina i el tancament dels restaurants. Els prop de 300 establiments adherits a Comertia afirmen disposar dels equips i les mesures de seguretat pertinents per reobrir amb "total garantia de seguretat".
Entre aquestes mesures, s'hi troben les pantalles de metacrilat per als cambrers, les cartes digitals amb codis QR per evitar el contacte, l'equipament d'un sol ús a les taules o la planificació de neteja constant del mobiliari i espais.
L'associació ha assegurat que, en les fases de desescalada, l'executiu de Pedro Sánchez no ha tingut en compte els "alts costos" d'obertura de la restauració, tant de personal com de lloguers comercials.