La immortalitat no existeix, per ara, però ningú no es vol morir. Cada cop són més les persones que busquen cuidar-se per allargar la vida, però no és la quantitat, sinó la qualitat. Per això són molts els que fan exercici diari i mantenen una alimentació sana i equilibrada. Però no només influeixen aquests factors, sinó molts altres que també cal tenir en compte. Segons Dan Buettner, aquesta iniciativa ha de començar des del matí. L'investigador ha analitzat les famoses zones blaves, que són aquelles en què hi ha habitants amb més de 100 anys en bon estat.
A les seves xarxes socials ha compartit la importància de l'alimentació per viure més anys amb bona salut. Recomana començar per l'esmorzar. “Els esmorzars de les persones que més viuen no inclouen cereals ensucrats ni cansalada greixosa. Són senzills, naturals i rics en fibra”, declarava al vídeo.
Al desdejuni hi ha la base del benestar
L'expert va comparar aquells productes que més es consumeixen a les zones blaves amb els dels Estats Units. A l'iniciar el dia és comú ingerir ous, bacó i cereals per obtenir energia. Tanmateix, els seus components poden posar en risc la nostra integritat física si ens alimentem d'aquests productes sovint.
“Permeteu-me compartir amb vosaltres el secret número u per esmorzar si voleu viure fins als 100 anys. Aquí, als Estats Units, quan pensem en l'esmorzar, generalment són ous o bacó, però això té molt de greix saturat, o és cereal, però això té molt de sucre (…) En llocs com les zones blaves, on la gent realment arriba als 100, comencen el dia amb un esmorzar salat. Són mongetes i arròs. En algunes àrees és pa amb alvocat o una sopa minestrone”, comenta Buettner als seus seguidors.
Dona molta importància a la fibra, ja que és essencial per cuidar la nostra digestió i metabolisme. És una font d'energia molt completa. A més, estabilitza els nivells de glucosa de la nostra sang, redueix el colesterol i ens genera una sensació de sacietat que ens allunya de picar entre hores. Un agent imprescindible en la nostra dieta saludable.