El cava és un dels productes més consumits a les festes nadalenques. Els brindis van que volen i les ampolles s'acaben a la velocitat de la llum. Però encara que es consumeixi com l'aigua, segurament voldràs tenir a la teva nevera algun cava de qualitat superior. No totes les ocasions mereixen el mateix cava i les especials requereixen una cosa que destaqui.
Una bona manera d'encertar amb els millors caves del mercat és visitar les botigues especialitzades. I a la secció del Club del Gurmet del web d'El Corte Inglés trobaràs una d'elles.
El cava més venut en el Gurmet d'El Corte Inglés és de Sant Sadurní d'Anoia
Un lloc en el qual descobrir-nos que el més venut actualment no és dels més populars com Freixenet o Codorniu, sinó el Gran Reserva Brut Nature dels cellers Agustí Torelló Mata. Un cava que està arrasant entre els paladars més exigents i que compta amb un preu molt assequible per al que solen costar els caves més selectes del mercat.
Gran Reserva Brut Nature Agustí Torelló Mata a la venda en el Club del Gurmet d'El Corte Inglés
Abans de continuar has de tenir en compte que estem parlant d'una beguda alcohòlica, amb la qual cosa no l'has de consumir si no tens més de 18 anys. La seva graduació és d'11,5%Vol.
Aquest cava top vendes a la secció del Club del Gurmet del web d'El Corte Inglés té Denominació d'Origen Sant Sadurní d'Anoia. Està elaborat amb les varietats Macabeo, Parellada i Xarel·lo. I té un període d'envelliment de 36 mesos.
Perfecte per a menjars i per a postres
Segons el tast, aquest cava presenta un aspecte "lluminós groc daurat pàl·lid amb reflexos verdosos". Té una "bombolla fina i petita d'evolució lenta, amb formació de rosaris i presència de corona". Al nas té una "fina aroma de criança, amb notes de mantega i pa torrat, sobre fons de fruita madura". I en boca té un "ampli desenvolupament, amb el carbònic molt ben integrat". A més, "les notes de criança es fonen amb la fruita madura, els matisos torrats i la fruita seca". I té un final "ampli, llarg i persistent".
El productor del cava Gran Reserva Brut Nature dels cellers Agustí Torelló Mata recomana servir aquest cava a temperatures fredes d'entre 7 i 8a C. I maridar-lo amb peixos salsejats, arrossos, aus, carns i formatges semicurats. Encara que amb les postres i els dolços serà deliciós.
Finalment, aquest cava a la venda a la secció del Club del Gurmet del web d'El Corte Inglés ve presentat en ampolles de 75 cl. I cada una té un preu de 16,99 euros.