Síguenos en Discover
Test De Llengua
Encuesta elecciones
Feijóo
Sánchez 29N
Muere Ryū Murakami
Amnistía CDR
Francesc Augé eutanasia
PP y Vox
Precio de la luz hoy
Mapa de noticias
Más
La Gourmetería
Cerrar sesión
Sí
No
Inicia sesión
No eres miembro de ElNacional.cat?
Únete al Club
Has perdido tu contraseña?
Hay demasiados dispositivos con sesiones abiertas
¿Quieres cerrar las sesiones abiertas en otros dispositivos?
Sí
No
Al mercado
Actualidad
Opinión
Restaurantes
Entre fogones
Kilómetro 0
El Celler
Recetas
Ingredientes
Recomendaciones
Vídeos
Quiénes somos
Qué hacemos
Dónde estamos
La Gourmetería
Nutrición
El truco para que una crema de calabaza casera te quede mucho más cremosa y sedosa sin ingredientes extra
Jordi Prió
Nutrición
Si te ha sobrado pan, no hagas otra vez tostadas: esta cena aprovecha hasta el último trozo
Jordi Prió
Cocina casera
Así se prepara un guiso tradicional de sepias con la Iaia Atòmica
Iaia Atòmica
Setas
¿Es mejor cortar o arrancar las setas?
Oriol Foix
Nutrición
Cómo elegir un buen yogur en el supermercado: fíjate en estos tres detalles
María Coca
Quesos
Todo lo que tienes que saber sobre el queso rallado: la mejor opción no está en el supermercado
Xevi Miró
Nutrición
Cómo elegir una buena pera sin apretarla: la pista está en otra parte
Jordi Prió
Maresme
El restaurante de Alella de séptima generación que se mantiene fiel al menú del día tradicional
Marta Garreta
Nutrición
Los chefs italianos coinciden: el parmesano no debería añadirse nunca con el plato de pasta muy caliente
Jordi Prió
Nutrición
El error que hace que el queso gratinado sobre los macarrones quede gomoso en lugar de dorado y crujiente
Jordi Prió
Carnes
Estofado de ternera con patatas y boletus
Albert Vilas
Cremas
Crema de boniato
Albert Vilas
Cremas
Pulpo con crema de castañas y níscalos
Albert Vilas
Recetas
Ingredientes
Vídeos
