La Gourmetería
DULCES

El sabor umami del miso blanco: por qué cada vez más chefs lo usan en repostería

Jordi Prió
kaptured by kasia 8q13bAl89uQ unsplash
RECETAS DEL MUNDO

La fascinante cultura de la sopa en Rumanía: por qué la 'ciorbă' es tan esencial allí

Jordi Prió
Dos cruixents Ada Parellada portada Foto Raquel Sánchez
CONSEJO CULINARIO

Cómo hacer dos bases crujientes fáciles: el paso a paso de Ada Parellada

Ada Parellada
Tronco Portada
NOCHEVIEJA

¿Por qué el tronco de Navidad es el postre más típico de Nochevieja?

Jordi Prió
Bar Iberia03
OPINIÓN

¿Qué hace grande a un bar?

Rosa Molinero Trias
Raïm cap d'Any
NOCHEVIEJA

Las 7 alternativas a las uvas para celebrar Fin de Año

María Coca
Laura Serrano, vins07
DE VINOS CON LAURA

Vinos para celebrar Nochevieja: tiramos la casa por la ventana con estas botellas

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
christine sandu Nx3OCfnRit8 unsplash
PASTA

La mejor manera de abrir y guardar los espaguetis en la despensa: no te lo esperas

Jordi Prió
mitchell luo ChXHveqrb28 unsplash
TRUCOS CULINARIOS

El truco para hacer las mejores patatas fritas del mundo

Jordi Prió
5.tast i música castell medieval2
GASTRONOMÍA

Estas Navidades, regala Catalunya en estado puro: sabores, vinos y productos locales que explican historia

Ofert per Fent País Experiències
percebes pas000
Pescado y marisco Percebes Albert Vilas
IMG 0927
Carnes Espaldita de cordero deshuesada con reducción de moscatel sobre puré de patata Albert Vilas
IMG 9370
Pescado y marisco Suquet de rodaballo con almeja gallega Albert Vilas
Recetas
Recetas
Ingredientes
Ingredientes
Vídeos
Vídeos