Síguenos en Discover
Macron
China EE. UU.
Turquía misil
Guerra Irán
Precio luz hoy
DGT
Irene Montero
Corea del Norte
Trump
Tiempo Catalunya
Más
La Gourmetería
Cerrar sesión
Sí
No
Inicia sesión
No eres miembro de ElNacional.cat?
Únete al Club
Has perdido tu contraseña?
Hay demasiados dispositivos con sesiones abiertas
¿Quieres cerrar las sesiones abiertas en otros dispositivos?
Sí
No
Al mercado
Actualidad
Opinión
Restaurantes
Entre fogones
Kilómetro 0
El Celler
Recetas
Ingredientes
Recomendaciones
Vídeos
Quiénes somos
Qué hacemos
Dónde estamos
La Gourmetería
NUTRICIÓN
Pepe Rodríguez explica cómo hacer el gazpacho perfecto: “Lleva tomate muy maduro y remolacha cocida”
Jordi Prió
NUTRICIÓN
El lomo de cerdo más tierno no se hace a la plancha, Karlos Arguiñano lo explica: “Os va a parecer exagerado”
Jordi Prió
CONSEJO CULINARIO
Cómo preparar un buen plato de habas a la catalana: el paso a paso de Ada Parellada
Ada Parellada
RESTAURANTES
El nuevo restaurante del Poble-sec que revoluciona el barrio con una cocina sin pretensiones
Oriol Foix
NUTRICIÓN
Jordi Cruz ‘despierta’ las especias antes de cocinar con ellas: “Los aceites esenciales deben volatilizarse”
Jordi Prió
NUTRICIÓN
Roberta, chef italiana: “La pasta no siempre se hierve, también se quema”
Jordi Prió
NUTRICIÓN
El mejor arroz del domingo no se hace con marisco, Jordi Roca lo prefiere con butifarra negra y costilla
Jordi Prió
RESTAURANTES
El restaurante de Cambrils de toda la vida que prepara los mejores arroces de la zona
Oriol Foix
CURIOSIDADES CULINARIAS
¿En qué momento los catalanes comimos carne de ballena?
Marc Pons
NUTRICIÓN
Comer pizza cada día de forma saludable es posible con esta receta de 100 gramos de proteínas a base de pollo
Jordi Prió
Huevos
Huevos revueltos con camagrocs
Albert Vilas
Huevos
Huevos al nido con mini albóndigas de pollo, cebolla y angula de monte
Albert Vilas
Tapas
Calamares con ajo y vino
Albert Vilas
Recetas
Ingredientes
Vídeos
