La Gourmetería
Nutrición

El trinxat de verano existe: la versión ligera del clásico catalán que no hay que guardar para el frío

Jordi Prió
alex ruggieri ipOzkbS MEM unsplash
Nutrición

Ni sal, ni limón: para Jordi Cruz hay un elemento clave para que todos sus platos estén llenos de sabor

Jordi Prió
El rincón sevillano04
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Dando bien de comer en el Carmel desde 1978: quizás el mejor menú en calidad-precio de Barcelona

Víctor Antich
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De vinos con Pol

Tres vinos catalanes para empezar la temporada de terrazas, conversaciones largas y noches al fresco

Sergi Cortés
Una pasta pomodoro. Foto: Pexels
Nutrición

En Italia también hacen platos para el verano: así preparas la pasta más fresca y agradable para el calor

Jordi Prió
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Nutrición

Esta receta de judías con verduras es la que muchas casas recuperan cuando no quieren tirar comida

Jordi Prió
Gelat de torró / Foto: Unsplash
Nutrición

Alberto Ugarte, nutricionista, demuestra que comer helado cada día es posible gracias a su receta sana

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Cinnamon rolls Ada Parellada Portada Foto Raquel Sánchez
Consejo culinario

Cómo preparar rollos de canela en casa: el paso a paso de Ada Parellada

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Restaurantes

Cócteles precisos y una experiencia coreografiada en este rincón tranquilo de Barcelona

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Feria gastronómica

Tast a la Rambla 2026 vuelve a la plaza de Catalunya del 28 al 31 de mayo

Oriol Foix
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Pescado y marisco Lenguado a la nyoca Albert Vilas
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Pescado y marisco Salmón al almíbar de vino Albert Vilas
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Pescado y marisco Rape con salsa de curri y pimienta Albert Vilas
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Ingredientes
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