• Síguenos en Discover
  • Junts
  • Rufián
  • Raphinha
  • Vox
  • PSC
  • Jaume Asens
  • Begoña Gómez
  • Precio luz hoy
  • Tiempo Catalunya
  • Josep Pujol Ferrusola
  • Más

Logo La Gourmeteria La Gourmetería

Cerrar sesión
Sí No
Inicia sesión

No eres miembro de ElNacional.cat? Únete al Club

Has perdido tu contraseña?
Hay demasiados dispositivos con sesiones abiertas
¿Quieres cerrar las sesiones abiertas en otros dispositivos?
Sí No
  • Al mercado
  • Actualidad
  • Opinión
  • Restaurantes
  • Entre fogones
  • Kilómetro 0
  • El Celler
  • Recetas
  • Ingredientes
  • Recomendaciones
  • Vídeos
  • Quiénes somos
  • Qué hacemos
  • Dónde estamos
La Gourmetería
NUTRICIÓN

Ni gambas ni entrecot, el plato favorito de Joan Laporta es mucho más sencillo y se come en todas las casas

Jordi Prió
Guiso garbanzos. Foto: Freepik
NUTRICIÓN

Añadir alga kombu a tus guisos con garbanzos o alubias hará que te queden como las de un chef profesional

Jordi Prió
Rev el Bar Foto Portada Foto Cedida
RESTAURANTES

El restaurante con la mejor ubicación de Barcelona: deliciosos platillos para compartir durante todo el día

Oriol Foix
IMG 20260402 202302
RESTAURANTES

Una casa centenaria y platos memorables en el centro de Mataró

Menja amb gust
portada
LA GOURMETERÍA

El restaurante en un castillo del siglo XIV: tradición e innovación de la cocina catalana en un entorno mágico

Víctor Antich
Una croqueta cremosa. Foto: Pexels
NUTRICIÓN

Los mejores cocineros usan un turco para que sus croquetas salgan más cremosas que al resto

Jordi Prió
Verdures en conserva Foto Cedida
TRUCOS CULINARIOS

Abril y mayo son los mejores meses de la alcachofa: cómo hacerlas en conserva en casa

María Coca
Huevo frito. Foto: Pexels
NUTRICIÓN

Si los huevos fritos no te quedan bien, los chefs proponen que añadas un ingrediente extra

Jordi Prió
Capuchino  Foto: Pexels
NUTRICIÓN

Los cocineros italianos explican por qué nunca debes pedir un capuchino a partir del mediodía

Jordi Prió
Entrepanes Díaz. Foto: Instagram
NUTRICIÓN

Robert De Niro siempre acude al mismo restaurante a comer su plato favorito en Barcelona

Jordi Prió
paella valenciana pas000
Arroces Paella valenciana Albert Vilas
paella marisc pas000
Arroces Paella de marisco Albert Vilas
IMG 1559
Ensaladas Timbal de patata, pulpo y gambas con alioli de ajo negro Albert Vilas
Recetas
Recetas
Ingredientes
Ingredientes
Vídeos
Vídeos
Logo El Nacional
  • Quiénes somos
  • Qué hacemos
  • Dónde estamos

  • Publicidad
  • Escríbenos
  • Términos y condiciones de uso
  • Política de privacidad
  • Política de cookies
  • Administrar servicio Utiq