• Síguenos en Discover
  • Israel
  • Tiempo Catalunya
  • Precio luz hoy
  • Estrella Morente
  • Museos gratis Barcelona
  • Pol Casellas
  • Bruce Springsteen
  • Salvador Illa
  • Más

Logo La Gourmeteria La Gourmetería

Cerrar sesión
Sí No
Inicia sesión

No eres miembro de ElNacional.cat? Únete al Club

Has perdido tu contraseña?
Hay demasiados dispositivos con sesiones abiertas
¿Quieres cerrar las sesiones abiertas en otros dispositivos?
Sí No
  • Al mercado
  • Actualidad
  • Opinión
  • Restaurantes
  • Entre fogones
  • Kilómetro 0
  • El Celler
  • Recetas
  • Ingredientes
  • Recomendaciones
  • Vídeos
  • Quiénes somos
  • Qué hacemos
  • Dónde estamos
La Gourmetería
NUTRICIÓN

El viral chef Rafa nos sorprende con un plato de calamares guisados: “Un plato para mojar mucho pan”

Jordi Prió
joanna kosinska pjPeCRkl83M unsplash
NUTRICIÓN

Estos 7 alimentos ayudarán a tu hígado en el día a día gracias a sus propiedades

Jordi Prió
Escudella
OPINIÓN

¿Por qué los catalanes comemos lo que comemos? Resolvamos el misterio de la gastronomía

Ada Parellada
amirali mirhashemian 88YAXjnpvrM unsplash
NUTRICIÓN

Un carnicero revela el secreto mejor guardado de las hamburguesas: "Un truco fácil a la hora de cocinarla"

Jordi Prió
artem zhukov qH6rGNP Itw unsplash
NUTRICIÓN

Los trucos de Jordi Cruz para controlar la maduración de los plátanos: "Solo hay que conocer sus secretos"

Jordi Prió
massimiliano martini IeEFsajuORc unsplash
NUTRICIÓN

¿Fresas más dulces sin usar azúcar? Júlia Farré, nutricionista, nos enseña a prepararlas

Jordi Prió
jim sosengphet CgXEzyC2fNA unsplash
NUTRICIÓN

Una cocinera viral revela la manera de hacer el pollo al estilo chino: “Súper sencillo de preparar”

Jordi Prió
Macarrons amb tomata Portada Ada Parellada Foto Raquel Sánchez
CONSEJO CULINARIO

Cómo preparar los macarrones con tomate de toda la vida: el paso a paso de Ada Parellada

Ada Parellada
Laura Serrano vins i vermut08
DE VINOS CON LAURA

Viñas centenarias en Catalunya: ¿por qué son tan especiales?

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
Restaurant Franca portada Foto Marta Garreta
RESTAURANTES

El restaurante de cocina catalana inventada que ha revolucionado el concepto de menú de mediodía

Marta Garreta
risotto gambes pas000
Arroces Risotto de gambas Albert Vilas
arros negre lemporda pas000
Arroces Arroz negro del Empordà Albert Vilas
calcots al forn pas000
Verduras Calçots al horno Albert Vilas
Recetas
Recetas
Ingredientes
Ingredientes
Vídeos
Vídeos
Logo El Nacional
  • Quiénes somos
  • Qué hacemos
  • Dónde estamos

  • Publicidad
  • Escríbenos
  • Términos y condiciones de uso
  • Política de privacidad
  • Política de cookies
  • Administrar servicio Utiq