La Gourmetería
BARCELONA WINE WEEK

Nuevo récord de la Barcelona Wine Week: la mitad de las bodegas catalanas, presentes en la feria

Oriol Foix
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NUTRICIÓN

Esta experta en nutrición clínica nos desmiente mitos sobre congelar alimentos

Jordi Prió
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DE VINOS CON LAURA

Viñas centenarias en Catalunya: ¿por qué son tan especiales?

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
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NUTRICIÓN

¿Fresas más dulces sin usar azúcar? Júlia Farré, nutricionista, nos enseña a prepararlas

Jordi Prió
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NUTRICIÓN

Las alitas de pollo más sabrosas de la mano del chef Karlos Arguiñano

Jordi Prió
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NUTRICIÓN

Joseba Arguiñano te enseña a hacer un rollito de salmón, aguacate y arroz

Jordi Prió
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NUTRICIÓN

Desmintiendo mitos: estos alimentos tienen más calorías de lo que muchos piensan

Jordi Prió
Macarrons amb tomata Portada Ada Parellada Foto Raquel Sánchez
CONSEJO CULINARIO

Cómo preparar los macarrones con tomate de toda la vida: el paso a paso de Ada Parellada

Ada Parellada
Restaurant Franca portada Foto Marta Garreta
RESTAURANTES

El restaurante de cocina catalana inventada que ha revolucionado el concepto de menú de mediodía

Marta Garreta
Recursos Xevi Miró Llet Crua28
QUESOS

¿Los quesos tienen temporada? Esta es la época en la que se deben comer

Xevi Miró
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Tapas Huevos a la flamenca Albert Vilas
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Pescado y marisco Merluza al horno con verduritas Albert Vilas
Carxofa amb rovell d'ou - Plats catalans
Verduras Alcachofas con yema de huevo Óscar Manresa
Recetas
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Ingredientes
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