• Síguenos en Discover
  • Trump bloqueo Ormuz
  • Violador menor DGAIA
  • Eduardo Mendoza
  • Perito Pujol
  • Expareja Koldo
  • PSC Ripoll
  • Junqueras
  • Trabajos España
  • Signo zodíaco implacable
  • Tiempo Catalunya
  • Precio de la luz hoy
  • Concierto Rosalía Barcelona
  • Más

Logo La Gourmeteria La Gourmetería

Cerrar sesión
Sí No
Inicia sesión

No eres miembro de ElNacional.cat? Únete al Club

Has perdido tu contraseña?
Hay demasiados dispositivos con sesiones abiertas
¿Quieres cerrar las sesiones abiertas en otros dispositivos?
Sí No
  • Al mercado
  • Actualidad
  • Opinión
  • Restaurantes
  • Entre fogones
  • Kilómetro 0
  • El Celler
  • Recetas
  • Ingredientes
  • Recomendaciones
  • Vídeos
  • Quiénes somos
  • Qué hacemos
  • Dónde estamos
La Gourmetería
NUTRICIÓN

Los arroces favoritos de Sergio Dalma se preparan en un histórico restaurante de Barcelona

Jordi Prió
El caldo salado puede tener una solución. Foto: Pexels
NUTRICIÓN

Los cocineros piden que nunca tires un caldo salado: con una patata lo dejas arreglado

Jordi Prió
Pollastre a la llimona Ada Parellada Portada Foto Raquel Sánchez
CONSEJO CULINARIO

Aprende a cocinar pollo al limón: el paso a paso de Ada Parellada

Ada Parellada
Un huevo frito, el plato favorito de Ferran Adrià. Foto: Pexels
CHEFS

Ni gambas ni entrecot: la comida favorita de Ferran Adrià es el plato más simple y se hace en todas las casas

Jordi Prió
Una pizza. Foto: Pexels
NUTRICIÓN

La pizza saludable existe, se puede comer cada día y lleva papel de arroz, tomate y queso

Jordi Prió
Un plato de fabada. Foto: Pexels
NUTRICIÓN

Luis Enrique confiesa que ni en Barcelona ni en París puede comerse su plato favorito

Jordi Prió
Foto de una sartén  Foto: Pexels
NUTRICIÓN

Jordi Cruz da el secreto que hace que sus sartenes duren mucho más que las tuyas

Jordi Prió
Entrevista Ada Parellada, nou llibre01
OPINIÓN

¿Por qué perduran los libros de cocina?

Ada Parellada
RESTAURANTE BESTA10
La Gourmetería

La marisqueria que vive su mejor momento: Sol Repsol y nueva vida al mediodía

Víctor Antich
Juego de cuchillos. Foto: Pexels
NUTRICIÓN

Los chefs confirman que hay un utensilio que es tan importante como un buen cuchillo en cocina

Jordi Prió
bomba picant pas000
Tapas Bomba picante Albert Vilas
crestes tonyina pas000
Tapas Empanadillas de atún Albert Vilas
farcellets morcilla burgos ceba caramellitzada reduccio licor guindes miura pas000
Tapas Saquitos de Morcilla de Burgos con cebolla caramelizada y reducción de licor de guindas Miura Albert Vilas
Recetas
Recetas
Ingredientes
Ingredientes
Vídeos
Vídeos
Logo El Nacional
  • Quiénes somos
  • Qué hacemos
  • Dónde estamos

  • Publicidad
  • Escríbenos
  • Términos y condiciones de uso
  • Política de privacidad
  • Política de cookies
  • Administrar servicio Utiq