La Gourmetería
Nutrición

Muchas personas cometen un error con la cebolla que hace que la tortilla de patatas nunca les quede perfecta

Jordi Prió
Una paella. Foto: Pexels
Nutrición

Los hermanos Muñoz, de Estopa, visitan este importante local si quieren comer arroz en el corazón de Barcelona

Jordi Prió
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Restaurantes

El restaurante de Calella que hará las delicias de los carnívoros

Menja amb gust
Meat & Fire Portada Foto Cedida
Feria gastronómica

Barcelona vuelve a ser el epicentro mundial de la brasa con una nueva edición del festival Meat & Fire

Oriol Foix
Patates braves Unsplash
Nutrición

Unas patatas bravas son mucho más que la salsa: hay un detalle que muchas personas ponen por delante de todo

Jordi Prió
Helado servido en copa. Foto: Pexels
Nutrición

Alberto Ugarte, nutricionista, hace el helado sano ideal para el calor: "No comprarás más helados este verano"

Jordi Prió
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Nutrición

Estos rollitos de queso son el entrante perfecto para aquellas tardes en las que no sabes qué comer

Jordi Prió
Entrevista Josep Maria Kao, cuiner06
La Gourmeteria

El pato Pekín y el legado de una familia que revolucionó la cocina china en Barcelona

Víctor Antich
Parada Torres portada Foto Cedida
Restaurantes

Tres estrellas Michelin en una barra de mercado: los hermanos Torres abren un nuevo restaurante en Barcelona

Oriol Foix
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Nutrición

Rosalía explica que su gran debilidad gastronómica es la tortilla y siempre la hace de la misma manera

Jordi Prió
filet porc cervesa pas000
Carnes Filete de cerdo a la cerveza Albert Vilas
mandonguilles salsa tomaquet pas000
Carnes Albóndigas con salsa de tomate Albert Vilas
guisat patates farcides iaia pas000
Carnes Guiso de patatas rellenas de la yaya Albert Vilas
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Ingredientes
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