De Sant Jordi, extraemos libros, rosas, momentos románticos y cultura en abundancia. Pero también un poco de gastronomía y, por lo tanto, libros de recetas y el conocimiento de nuevos cocineros. Para esta Diada literaria, ¿qué mejor manera de celebrar la pasión por la cocina y la lectura que con un libro de recetas? Entre las páginas de estos destacados volúmenes, se encuentra una magia que transforma ingredientes simples en delicias irresistibles.
Tu salud empieza aquí es el último libro que ha publicado el divulgador científico y nutricionista Xevi Verdaguer. Un libro que ha disparado al experto en uno de los autores que más ha vendido por Sant Jordi. El psiconeuroinmunólogo acostumbra a compartir recetas sensacionales y consejos culinarios a través de las redes sociales. Hace pocos días, Verdaguer explicó esta deliciosa receta de pan de zanahoria y frutos secos que siempre triunfa en casa. ¡Buen provecho! Imagínate adentrarte en el mundo encantado de esta elaboración. Su preparación es como una historia que se despliega delante de ti: primero, los colores vivos de las zanahorias se mezclan con la suavidad de la harina, mientras los frutos secos aportan una nota de crocante y dulzura.
Pan de zanahoria y frutos secos: la receta fácil para hacer en casa
Ingredientes
- 4 zanahorias
- 100 g de harina de avena integral
- 7 g de levadura
- Sal y canela al gusto
- 3 huevos
- Un chorro de leche vegetal
- Frutos secos al gusto
Elaboración: paso a paso
- Corta las zanahorias y añádelas a una procesadora de alimentos.
- Añade la harina de avena integral y la levadura. Mezcla bien.
- Incorpora sal y canela según tu preferencia.
- Añade los huevos y un chorrito de leche vegetal.
- Tritura hasta obtener una masa homogénea.
- Añade los frutos secos de tu elección y mezcla.
- Vierte la masa en un molde por cobre. Hornea a 170 grados durante 40 minutos.
El libro de recetas es tu guía, una especie de dragón benevolente que te revela los secretos de este pan mágico. Con cada paso que avanzas, notas cómo la dulzura de la cocina cobra vida: los olores que llenan tu cocina, los colores que se mezclan como en una danza encantada y los sabores que se convierten en un poema culinario. Y cuando, finalmente, sacas el pan del horno, el aire se impregna de un aroma delicioso, y sabes que has creado más que un simple alimento. Has conjurado un plato que une tradición e innovación, y que llevará a mesa sonrisas y momentos compartidos con los seres amados.
Así, mientras regalas libros y rosas, no olvides la magia que se esconde dentro de los libros de recetas. Y quién sabe, quizás pronto puedes empezar tu propia aventura culinaria, con nuevos ingredientes y nuevas mezclas que te puedan venir en la cabeza.