Cocinar es reconfortante y divertido. Ponerse el delantal no tiene que dar pereza; nos tiene que dar ganas de disfrutar de platos, productos y momentos magníficos. Es cierto que a veces cuesta, pero cocinar en casa es la mejor manera de cuidarse y pasárselo bien. Por eso hoy os traigo un truco magnífico que os quitará la pereza y os hará quedar de primera sin tener que sudar mucho. Hoy aprenderemos cómo preparar unos panecillos de semillas sin ensuciarte, un truco indispensable para anotar en tu libreta de recetas. ¡Enfúndate el delantal, dale play al vídeo y triunfa con este plato!
Cómo preparar unos panecillos de semillas sin ensuciarte
El mundo de las masas es apasionante. Diferentes harinas, levaduras, proporciones o tiempos de fermentación permiten crear auténticas obras de arte en la cocina de casa. Es un mundo inmenso y muy variado que admite recetas para todos los públicos. Desde unos panecillos que puedes hacer incluso con niños hasta una compleja, pero deliciosa, elaboración de dulces como el panettone. Entremedio, hay una larguísima posibilidad de preparaciones, y también una gran diversidad de maneras de prepararlas. Porque a menudo relacionamos la elaboración de una masa con ensuciarnos las manos y dejar la cocina hecha un cuadro. Pero no. Hay maneras limpias y pulcras de trabajar con masas con las que solo tendrás que limpiar los cuatro utensilios que uses. Hoy haremos unos panecillos de semillas de lo más sencillos. Un bol, una cuchara, cuatro ingredientes y un rato de horno es todo lo que necesitarás para tener pan casero y saludable a punto para la vuelta al cole. Estos son unos panecillos que se pueden disfrutar recién hechos, pero que también son perfectos para congelar y tener listos para cuando los necesites. Un fondo de armario, o de congelador, que te ahorrará tiempo y dinero. Esponjosos por dentro y crujientes por fuera, los puedes hacer con la combinación de semillas que más te guste. Incluso te puedes poner creativo y cambiar las semillas por algún otro producto, como aceitunas, frutos secos, tomate, cebolla... Las posibilidades son infinitas.
Hoy haremos unos panecillos de semillas de lo más sencillos. Un bol, una cuchara, cuatro ingredientes y un rato de horno es todo lo que necesitarás para tener pan casero y saludable a punto para la vuelta al cole. Estos son unos panecillos que se pueden disfrutar recién hechos, pero que también son perfectos para congelar y tener a punto para cuando los necesites
Ingredientes:
- 600 g de harina de fuerza
- 500 g de agua tibia
- 10 g de sal
- Semillas
- 25 g de levadura fresca o 7 de seca
Elaboración:
Mezclamos todos los ingredientes con una cuchara hasta que no quede harina seca. Dejamos reposar la masa tapada hasta que doble (mínimo 1 h). Con una cuchara grande, ponemos porciones de masa en la bandeja del horno. Esparcimos semillas y harina por encima y lo horneamos a 200° unos 20 min.