El verano es un gran momento para disfrutar de un buen desayuno de tenedor. A pesar del calor, es una época en la que tenemos más tiempo, los días duran más y las ganas de pasar buenos ratos con los amigos son más que nunca. Hoy vamos hasta la bonita comarca del Pla d'Urgell, en Ponent. Concretamente al Palau d'Anglesola, un pequeño pueblo que esconde un restaurante ideal para hacer un gran desayuno.
El desayuno de referencia en el Pla d'Urgell
El Poli Bar Restaurant, en el Palau d'Anglesola (Pla d'Urgell), es el restaurante de referencia de la comarca para disfrutar de un buen desayuno de tenedor. Regentado por la pareja formada por Sergi y Eli, con Ceci como directora de orquesta de la sala y el resto del equipo, el restaurante abrió en el año 2019. Se trata del bar del polideportivo del pueblo; de aquí el nombre El Poli. El local dispone de una amplia terraza y está especializado, evidentemente, en desayunos de tenedor. Tienen una buena oferta de productos de buena calidad y de proximidad. Además de los desayunos, sin embargo, también disponen de menú diario y de fin de semana. Las noches de verano hacen cenas al aire libre con surtido de tapas, brasa e incluso actuaciones musicales.
Pero a pesar de la amplia oferta gastronómica del restaurante, hoy vamos a desayunar. Empezamos con unos arenques con uva, un plato fresco que regamos con cerveza de aceite y aceite del Pallars, dos productos gourmet de proximidad. Seguimos con más platos fresquitos, esta vez, un mix de concha. Gambas, caracoles de pincho, navajas o mejillones conforman un plato ideal. Porque el pescado y el marisco también pueden formar parte de un buen desayuno, más allá del clásico bacalao.
Cocina tradicional de pueblo en un establecimiento que, además de alegrar la barriga de los clientes, hace de punto de encuentro para la gente del municipio
Y del pescado pasamos a los clásicos de carne de los desayunos. Por un lado, tenemos los pies de cerdo, que sirven deshuesados y tostados al punto. Un plato que antes la gente no pedía mucho, pero desde que los hacen deshuesados tiene mucho más éxito. Al fin y al cabo, como dicen en el restaurante, lo que hacen es facilitar la vida a los clientes para que puedan disfrutar más.
Por otro lado, el capipota con tripa, la estrella de todo buen desayuno. Un plato jugoso y lleno de sabor que no puede faltar nunca en ninguna mesa catalana.
Para acabar, como siempre hacemos, nos guardamos un rincón para el postre para probar el músico y la tarta de Santiago. Dos postres caseros deliciosos que ponen el colofón a una comida excelente.
Cocina tradicional de pueblo en un establecimiento que, además de alegrar la barriga de los clientes, hace de punto de encuentro para la gente del municipio.