Esta semana se ha presentado en Barcelona la nueva edición del Barcelona Beer Festival, el certamen dedicado a la cerveza artesana más importante del sur de Europa, una edición que será la mayor de su historia. Y es que, este año, la cita imprescindible de los amantes de las "birras" celebra su 10.ª edición y lo hace dando un salto cualitativo. Por eso, se ofrecerán más cervezas internacionales exclusivas, más actividades paralelas y maridajes gastronómicos. En definitiva, luchará para convertir la ciudad barcelonesa en la capital mundial de la cerveza.
"El festival ha evolucionado en estos once años igual que el mundo de la cerveza artesana. Consiguió reunir a más de 35.000 aficionados el año 2019, en la última edición prepandémica. Y ha sido trampolín de salida para otros proyectos de éxito como el Barcelona Beer Challange o la InnBrew. Pero el Barcelona Beer Festival ha mantenido su esencia principal de amar la cerveza, de cuidarla y de ponerla en el centro de todo. Y sigue con el mismo deseo que impulsó su creación: que esto que nos apasiona tanto, es demasiado bueno para no compartirlo", asegura Mikel Rius, cofundador y director del certamen.
Una décima edición con 'más y mejor'
Este aniversario, que coincide con la vuelta a "la normalidad", es la excusa perfecta para ofrecer un Barcelona Beer Festival mejor que nunca. En cuanto a la oferta de cervezas, el certamen batirá sus propios récords, ya que contará con 168 tiradores, 7 más que en el 2021, que darán la posibilidad al visitante de descubrir unas 600 cervezas diferentes de unas 250 marcas en total. Un certamen abierto a todo el mundo: para aquellos que se inician en el mundo de la cerveza artesana habrá talleres de iniciación a la cata o talleres para hacer cerveza en casa; y para aquellos que nunca tienen suficiente y siempre quieren aprender más de lo que se hace aquí y allá de nuestras fronteras.
Los platos fuertes
Pero el plato fuerte, sin duda, será el espacio Barcelona Beer Festival Cask Revolution, un homenaje al germen del BBF, pensado para celebrar estas 10 ediciones. Así, 10 cerveceras emblemáticas traerán un cask único para el BBF, servido sin máquina ni presión, únicamente por gravedad, al estilo inglés Real Ale. Las cerveceras invitadas son: Dougall's, SanFrutos, Península, La Pirata, Cierzo Brewing Co., Les Clandestines, Baias, Ales Aguijones, Laugar Brewery y Napabier. La presencia internacional también será muy destacada, con cerveceras muy exclusivas de lugares como Escocia, Polonia, Alemania (las mejores cervezas seleccionadas por la Berlin Beer Week), e Italia. Con estos últimos, repetirán la colaboración de la pasada edición, con la delegación creadora de la Italian Grappe Ale, un estilo 100% italiano que fusiona lo mejor del vino y de la cerveza. También el BBF ha depositado un gran esfuerzo para seleccionar cerveceras que son tendencia a los Estados Unidos, país que, sin duda, dicta el ritmo de la cerveza artesana a escala mundial.
Cervezas Km 0, cervezas de proximidad
Pero, además de mirar fuera, el Barcelona Beer Festival 2022, por primera vez, tendrá un estand especialmente dedicado a las cervezas Km 0 y de proximidad. En el estand de Gastroteca Cervezas de Catalunya, en colaboración con Prodeca, el visitante del festival podrá descubrir y degustar cervezas de míticas marcas locales.
El Barcelona Beer Festival más gastronómico
Este año, una de las grandes novedades que trae el Barcelona Beer Festival son las Pop Up's, que se realizarán dentro de la Sala Principal del BBF. La intención es ofrecer maridajes, armonías gastronómicas y catas abiertas a todos los asistentes, de un máximo de 3 horas. A continuación tenéis una lista de las propuestas de Pop Up's que encontraréis en el recinto:
- ¡Pop Up Cheese Bar! Este bar quesero permitirá disfrutar de una buena Neipa de la cervecera Attik maridada con quesos del Norte de la Península (viernes 14, 14.00 h).
- ¡Pop Up Oyster Bar! Como si estuviéramos en la Barceloneta o en una playa de la costa francesa. La Sala del BBF albergará un auténtico Oyster Bar donde el visitante podrá disfrutar de un maridaje con ostras del Delta del Ebro con el Oyster Stout. Se montará un espectacular expositor de ostras que no dejará indiferente a nadie (viernes 14, 18.30 h).
- ¡Pop Up Hissi Cream Bar! ¿Qué pasa si maridas un helado artesano de El Atelier con una Black Block de La Pirata? Los visitantes del BBF tendrán la oportunidad de descubrirlo. Un maridaje único que marcará tendencia (sábado 15, 19.00 h).
- ¡Pop Up Xocolata Bar! Para los más "golosos". Pol Contreras, virtuoso chocolatero tildado como el agente del caos, propondrá un maridaje entre varios chocolates y la HidroMel de la cervecera HOBAC. Sin duda, una montaña rusa de sensaciones (domingo 16, 17.00 h).
Además de las Pop Up's, el festival volverá a acercar a sus visitantes a la mirada más gastronómica de la cerveza. Y lo hará con talleres didácticos como el titulado "Viaje gastronómico por la historia del Barcelona Beer Festival". Un taller que conmemora el 10.º aniversario del festival y donde Edgar Rodríguez y Toni Romero, del Racó d'en Cesc, ofrecerán un viaje en el tiempo recordando los platos y maridajes que el mítico restaurante ha presentado en anteriores ediciones. A continuación, encontraréis un mapa que os ayudará a saber dónde podéis encontrar los diferentes estands del festival:
Nueva App: BBF Beer Map
Como es habitual, el visitante podrá consultar la información de cada cerveza desde la aplicación del certamen, pero además, este año, el festival ha estrenado el BBF Beer Map, una aplicación gratuita donde los usuarios se registran y acceden por geolocalización a un mapa de locales de Catalunya de cerveza artesana de calidad. Cada visita hace sumar puntos a los usuarios, que podrán intercambiar por regalos. La intención es convertirlo en el primer mapa cervecero geolocalizado e interactivo de ámbito estatal.