La Gourmetería
NUTRICIÓN

El brócoli es el único alimento con calorías negativas, pero piden que no lo comas crudo

Jordi Prió
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NUTRICIÓN

Jordi Cruz pide que si no eres chef nunca uses este tipo de sartén: “Hace falta técnica”

Jordi Prió
Sala El Passadís d'en Pep Rosa Molinero Trias
RESTAURANTES

El mítico restaurante del Born junto al mar que es pura alegría

Rosa Molinero Trias
Croquetes de calçots Foto Cedida
RECETAS

La Iaia Atòmica da a conocer su receta de croquetas de calçots: exquisitez catalana

María Coca
Restaurant Gresca
NUTRICIÓN

Dua Lipa tiene su restaurante favorito en Barcelona y cena comida tradicional catalana

Jordi Prió
Can Gelada portada Foto Jordi Àvila
RESTAURANTES

El restaurante de brasa del Pla de l'Estany que mantiene bien viva la cocina catalana tradicional

Jordi Àvila
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NUTRICIÓN

Los hermanos Torres avisan: “El pollo crujiente sale más rico y tierno si se confita en leche”

Jordi Prió
mikey frost LbiHW4DEjF8 unsplash
NUTRICIÓN

Los chefs avisan: el mejor bacon crujiente no se fríe con aceite, se hierve primero con agua

Jordi Prió
1 paralelo
NUTRICIÓN

Hansi Flick celebra las victorias del Barça en el restaurante japonés con el mejor sushi de Barcelona

Jordi Prió
Hotel Restaurant Emporium Castello dempuries associacio hostaleria altemporda empordaturisme15
NUTRICIÓN

Mònica Terribas confiesa que va hasta Empúries para comer en un hotel de 3 estrellas con estrella Michelin

Jordi Prió
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Cremas Bechamel vegana Albert Vilas
semiesferes moscatell gelificat pas23
Postres y dulces Semiesferas de moscatel gelificado Albert Vilas
mousse maduixa estofat fruits vermells pas000
Postres y dulces Mousse de fresa con estofado de frutos rojos Albert Vilas
Recetas
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Ingredientes
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