La Gourmetería
TRUCOS CULINARIOS

El truco de las abuelas para encencer las barbacoas sin pastillas: no falla

Jordi Prió
portada
La Gourmetería

El restaurante de Gràcia que acaba de ganar un Bib Gourmand: comida excepcional a un precio atractivo

Víctor Antich
Entrevista Enric Buendia, xef restaurant Kamimaze02
ENTREVISTA

Enric Buendia: "Estamos muy contentos con la estrella Michelin, pero hay que seguir con los pies en el suelo"

Oriol Foix
Calamars amb mongeta de Santa Pau i botifarra negra del restaurant Denassus Foto Rosa Molinero Trias
RESTAURANTES

El lugar idóneo para tomar un vino antes de salir de fiesta en Poble-Sec

Rosa Molinero Trias
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TRUCOS CULINARIOS

Evita que se estropee el caldo de la escudella con este truco

Jordi Prió
Paella de cranc blau del restaurant Cadaqués amb arròs de l'Illa de Buda
MENÚS DE LA SEMANA

Menú semanal para el trabajo: platos deliciosos y suculentos

Oriol Foix
Portada Ada Parellada bullir ous durs Foto Raquel Sánchez
CONSEJO CULINARIO

Cómo hervir huevos para que queden perfectos: el paso a paso de Ada Parellada

Ada Parellada
zahraa hassan ksIJduS trg unsplash
RECETAS CATALANAS

Cómo se hace el pan de hígado: receta magistral

Jordi Prió
Cuina del restaurant Sisè a Lleida Foto Marc Barahona
RESTAURANTES

Buenos restaurantes Michelin a un precio asequible: las mejores opciones de Catalunya

Oriol Foix
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PIZZAS

Cómo hornear una pizza como en un horno de leña (sin tener horno de leña)

Jordi Prió
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Pasta Espaguetis con almejas Albert Vilas
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Pasta Pasta a la zozzona Albert Vilas
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Postres y dulces Natillas Albert Vilas
Recetas
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Ingredientes
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