La Gourmetería
CONSEJO CULINARIO

Cómo cocinar albóndigas Stroganoff: el paso a paso de Ada Parellada

Ada Parellada
Una pizza. Foto: Pexels
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Marc, pizzaiolo profesional, cuenta que hay cuatro quesos ideales para hacer pizza sin usar mozzarella

Jordi Prió
Portada del restaurant Unça Foto Jordi Avila
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El nuevo restaurante de Banyoles donde trabajan sin carta y con el mejor producto de mercado

Jordi Àvila
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El restaurante de Sant Antoni donde disfrutar de un 'esmorzar de forquilla' diferente

Orsolya Gazdagi
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Ni carbonara ni pomodoro, la pasta más sabrosa e intensa de Italia mezcla guanciale, salchicha y huevo

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Aceite de oliva. Foto: Pexels
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Un plato de alubias. Foto: Pexels
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Si cada vez que comes legumbres tienes gases, con unas simples especias lo vas a solucionar

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Unas albóndigas. Foto: Pexels
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Para Karlos Arguiñano, las mejores albóndigas no son con tomate: "Llevan vino y chocolate"

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Arroz cocido. Foto: Pexels
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Si cada vez que cueces arroz te queda pegado, hay una solución perfecta en menos de 30 segundos

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Una paella. Foto: Pexels
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Tapas Albóndigas con salsa Albert Vilas
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Cremas Crema de espárragos Albert Vilas
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