La Gourmetería
NUTRICIÓN

Jordi Cruz hace la pasta a la boloñesa sencilla y para todas las casas: “Lleva butifarra, chiles y pimentón”

Jordi Prió
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NUTRICIÓN

Joan Laporta disfruta los mejores macarrones en un bar barato y para todos

Jordi Prió
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RESTAURANTES

Un restaurante con alma de masía en el corazón de Barcelona

Menja amb gust
Presentació Alimentaria 2026 Foto Oriol Foix Duaigües
ALIMENTARIA 2026

Alimentaria celebra el 50 aniversario con una edición de record en Barcelona

Oriol Foix
philippe murray pietsch bR5TqIONw68 unsplash
NUTRICIÓN

El restaurante favorito de Toni Cruanyes es del pueblo de su marido y su plato estrella son crepes

Jordi Prió
myriam zilles 78vxqw6sYB0 unsplash
NUTRICIÓN

La tortilla favorita de Ferran Adrià no es la de su madre, él la prefiere medio cruda y con cebolla

Jordi Prió
suradeach saetang X6ilNZbrRLM unsplash
NUTRICIÓN

Mario Casas revela que el secreto de su físico es una dieta de “pollo, verdura, arroz y cero salsas”

Jordi Prió
Portada Corpus
LIBROS

El libro más importante de este Sant Jordi: nueva edición del Corpus de la Cuina Catalana

Oriol Foix
nebular B5bosa0iDRY unsplash
NUTRICIÓN

Charlie, chef: “Si te ha sobrado tortilla o te queda dura, báñala en caldo de mejillones y vino rancio”

Jordi Prió
restaurant maymanta
RESTAURANTES

El restaurante de Barcelona donde provar una cocina auténtica y llena de sabores

Orsolya Gazdagi
crema catalana sant josep pas000
Postres y dulces Crema catalana (de San José) Albert Vilas
crema pastissera pas000
Postres y dulces Crema pastelera Albert Vilas
coca crema pas000
Postres y dulces Coca de crema Albert Vilas
Recetas
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Ingredientes
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