La Gourmetería
Nutrición

Los errores que cometes al descongelar carne y pueden estropear la comida

Jordi Prió
Freidora d'aire
Nutrición

Los alimentos que no deberías cocinar nunca en una freidora de aire

Jordi Prió
Pastís de préssec Ada Parellada Portada Foto Raquel Sánchez
Consejo culinario

Así se prepara un buen pastel de melocotón casero: el paso a paso de Ada Parellada

Ada Parellada
s laiba ali ohynLBdsU9Y unsplash
Nutrición

¿Qué alimentos se pueden congelar y cuáles pierden toda su textura?

Jordi Prió
David Guevara, xef de Barra M Foro Marta Garreta
Restaurantes

Cocina precisa de altísimo nivel en esta acogedora barra en el centro de Barcelona

Marta Garreta
Una hamburguesa. Foto: Pexels
Nutrición

Hay un motivo por el cual los cocineros no recomiendan aplastar la hamburguesa en la plancha

Jordi Prió
Té matcha : Unsplash
Nutrición

¿Café o té matcha? Los expertos en nutrición explican cuál de los dos aporta más beneficios

Jordi Prió
carret de peix nit
La Gourmeteria

Mis restaurantes favoritos de la Costa Brava donde comer el mejor pescado, marisco y arroz

Víctor Antich
vertical shot delicious banana bread loaf pan with chocolate chunks walnut table
Nutrición

El bizcocho sencillo que siempre sale bien aunque no seas experto en repostería

Jordi Prió
Arroz a la cubana Foto Cedida
Truco culinario

El arroz a la cubana más sabroso: añade este ingrediente que casi nadie usa y el resultado será brutal

María Coca
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Tapas Huevos rotos con pulpo y ajada Albert Vilas
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Fideos Fideuá de cangrejos rojos y champiñones Albert Vilas
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Ensaladas Tomates con matrimonios Albert Vilas
Recetas
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