La Gourmetería
Nutrición

Estos mini pasteles de queso son el postre que necesitas cuando tienes visitas en casa

Jordi Prió
SJ
Nutrición

Parecen los típicos libritos fritos y calóricos, pero son sanos y hacen que los más pequeños coman pescado

Jordi Prió
Entrevista Josep Maria Kao, cuiner06
La Gourmeteria

El pato Pekín y el legado de una familia que revolucionó la cocina china en Barcelona

Víctor Antich
Parada Torres portada Foto Cedida
Restaurantes

Tres estrellas Michelin en una barra de mercado: los hermanos Torres abren un nuevo restaurante en Barcelona

Oriol Foix
pexels jan van der wolf 11680885 9179281
Nutrición

Un detalle en la manera de servir el agua dice mucho más de lo que piensas sobre el nivel de un restaurante

Jordi Prió
Esqueixada
Nutrición

Hay un error común a la hora de preparar una esqueixada que hace que te quede siempre aguada y con poco sabor

Jordi Prió
Chuletón, el plato seguro de Carles Puyol. Foto: Pexels
Nutrición

El color de una pieza de carne es un aspecto clave para saber si será buena o te quedará seca al cocinarla

Jordi Prió
Les voltes de Sant Sebastià Portada Foto Jordi Àvila
Restaurantes

El restaurante del Moianès que explica todo un país a través de platos catalanes memorables

Jordi Àvila
561
Nutrición

Gerard Martín come el mejor cachopo de Catalunya en un restaurante a 20 minutos de Barcelona

Jordi Prió
Imagen de un plato de paella. Foto: Pexels
Nutrición

El socarrat en una paella no sale por casualidad: hay un gesto que mucha gente hace demasiado tarde y mal

Jordi Prió
alberginies al forn pas000
Verduras Berenjenas al horno Albert Vilas
tomaquets montserrat farcits tonyina ou dur pas000
Verduras Tomates de Montserrat rellenos con atún y huevo duro Albert Vilas
patata panadera microones pas000
Verduras Patata panadera al microondas Albert Vilas
Recetas
Recetas
Ingredientes
Ingredientes
Vídeos
Vídeos