La Gourmetería
SALSAS

Adiós a pasarlo mal con el alioli: el ajo catalán que no repite y resulta más suave

Jordi Prió
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RECETAS CATALANAS

El dulce catalán que nació en Cardedeu y que también se come en la Toscana

Jordi Prió
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La Gourmetería

El nuevo restaurante de cocina catalana que está revolucionando el centro de Barcelona

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DE VINOS CON LAURA

Dormir rodeado de viñedos: tres escapadas de ensueño para disfrutar del invierno en Catalunya

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BEBIDAS

Reus, París, Londres: la curiosa historia sobre el origen del vermut

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ARROCES

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Escabeches medievales: la técnica de origen árabe que Catalunya exportó a Europa

Jordi Prió
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Pescado y marisco Suquet de rape y cangrejo azul Albert Vilas
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Carnes Carne magra en escabeche Albert Vilas
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Carnes Pollo con patatas al estilo de la abuela Albert Vilas
Recetas
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Ingredientes
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