La Gourmetería
CURIOSIDADES CULINARIAS

El tubérculo que en Alemania usan para hacer licor y que en España está prohibido cultivar

Jordi Prió
Restaurant suculent06
La Gourmetería

El mejor restaurante del Raval, referente consolidado de la alta cocina de barrio

Víctor Antich
Esqueixada de bacallà, cepa cop de puny, mongeta verda i jalapeño Arraval Molinero Trias, R
RESTAURANTES

La sorpresa gastronómica del año está en un restaurante de cocina catalana

Rosa Molinero Trias
Proteòlisi Xevi Miró portada Foto Raquel Sánchez
QUESOS

Ni fondue ni microondas: esto es lo que hace que los quesos sean líquidos

Xevi Miró
blanc mandarin oriental
RESTAURANTES

El restaurante del centro donde disfrutar de un menú de mediodía de lujo a un precio asequible

Orsolya Gazdagi
pelota
RECETAS CATALANAS

El secreto de una abuela catalana para preparar las mejores 'pilotes' de caldo del mundo

Jordi Prió
onur burak akin gC cKJebRhg unsplash
TRUCOS CULINARIOS

El método japonés para organizar la nevera que evitará que desperdicies alimentos

Jordi Prió
polvor n natural
TRADICIONES NAVIDEÑAS

Polvorones y mantecados: las diferencias que casi nadie sabría explicar

Jordi Prió
Quinoa en cullera de fusta Foto Cedida
ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Qué es el rejuvelac y por qué los fermentistas no paran de hablar de él

María Coca
5.tast i música castell medieval2
GASTRONOMÍA

Estas Navidades, regala Catalunya en estado puro: sabores, vinos y productos locales que explican historia

Ofert per Fent País Experiències
bacalla grandi colloni pas000
Pescado y marisco Bacalao a la grandi colloni Albert Vilas
galtes porc rostides pas000
Carnes Carrilleras de cerdo asadas Albert Vilas
filet gall dindi salsa llimona pas000
Carnes Filete de pavo con salsa de limón Albert Vilas
Recetas
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Ingredientes
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