La Gourmetería
NUTRICIÓN

Mayden, nutricionista, hace el tiramisú sano ideal para el verano: “Para perder grasa y ganar músculo”

Jordi Prió
Mayonesa casera. Foto: Pexels
NUTRICIÓN

Si al preparar una mayonesa o un alioli se te corta, añadir un cubito de hielo te puede salvar

Jordi Prió
Restaurant Emocionar Portada Foto Oriol Foix Duaigües
RESTAURANTES

El restaurante de barrio en el corazón del Putxet donde disfrutar de un menú cocinado como en casa

Oriol Foix
Peix fregit Ada Parellada Portada Foto Raquel Sánchez
CONSEJO CULINARIO

Así se hace el pescado frito al punto perfecto: el paso a paso de Ada Parellada

Ada Parellada
Una pasta pomodoro. Foto: Pexels
NUTRICIÓN

Roberta, chef italiana, dice que hay una salsa mucho mejor que la pomodoro: “Parmesano y stracciatella”

Jordi Prió
Salsa de soja. Foto: Pexels
NUTRICIÓN

Añadir salsa de soja a tus platos es lo que hará que dejen de estar sosos y queden deliciosos

Jordi Prió
Una tortilla de patata. Foto: Pexels
NUTRICIÓN

Si está harto de las tortilla de siempre, Karlos Arguiñano prepara la versión alemana con tomate y jamón

Jordi Prió
Colomí de Bresse rostit Divinum Rosa Molinero Trias
RESTAURANTES

Producto, sala y oficio en un restaurante con una estrella en el corazón de Girona

Rosa Molinero Trias
Unas patatas. Foto: Pexels
NUTRICIÓN

Jordi Cruz da el truco para conseguir que tus patatas siempre se mantengan maduras y sanas

Jordi Prió
Una sartén. Foto: Pexels
NUTRICIÓN

Si tus platos quedan secos y sin sabor, es porque no estás usando la sartén correcta

Jordi Prió
aperitius carn pas000
Aperitivos Aperitivos de carne Albert Vilas
musclos escabetx pas000
Aperitivos Mejillones en escabeche Albert Vilas
pure calcots romesco pas000
Aperitivos Puré de calçots con romesco Albert Vilas
Recetas
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Ingredientes
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