La Gourmetería
Nutrición

Si a tu café le falta fuerza, no es cosa de la máquina: es un detalle que pasa antes de molerlo

Jordi Prió
christopher carson Ba2tmqEZiFk unsplash
Nutrición

Los mejillones solo quedan buenos si recuerdas un detalle que todo el mundo obvia cuando tiene prisa

Jordi Prió
Recurs, compres, consum, economia supermercat / Foto: Carlos Baglietto
Opinión

Enhorabuena a la panadería de al lado: ha abierto un restaurante sin darse cuenta

Ada Parellada
Diente de ajo. Foto: Pexels
Nutrición

Si pelar ajos te deja las manos con demasiado mal olor, hay una manera de dejarlos limpios sin tocarlos

Jordi Prió
pexels rachel claire 5864347
Nutrición

Karlos Arguiñano confirma el truco para mejorar uno de los platos más versátiles de la cocina tradicional

Jordi Prió
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Nutrición

Si el puré de patata nunca te queda tal y como quieres, Martín Berasategui te da la solución que no falla

Jordi Prió
Premis garnatxes Laura Serrano
De vinos con Laura

Catalunya domina los Grenaches du Monde 2026 con cuatro de los cinco Dobles Oro del Estado

Sergi Cortés
Ada Parellada musclos a la planxa Portada Foto Raquel Sánchez
Consejo culinario

Cómo preparar mejillones a la plancha: el paso a paso de Ada Parellada

Ada Parellada
sofrito
Nutrición

Las abuelas lo hacen sin pensarlo: este gesto hace que su sofrito tenga el doble de sabor

Jordi Prió
Lluç fregit, salsa suprema, espinacs i pastanaga Bandini's Rosa Molinero Trias
Restaurantes

Un moderno y hospitalario bar en Sant Antoni que entra por la vista

Rosa Molinero Trias
patates estofades costella porc pas000
Carnes Patatas estofadas con costilla de cerdo Albert Vilas
pollastre last pas000
Carnes Pollo asado Albert Vilas
mongetes llomillo pas000
Carnes Judías con lomo Albert Vilas
Recetas
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