La Gourmetería
NUTRICIÓN

Si eres de los que se hace sopa a base de sobres, los chefs dicen que estás llenando tu cuerpo de sodio

Jordi Prió
baehaki hariri yBeL0XChO8o unsplash
NUTRICIÓN

Los mejores cocineros dedican horas a hacer un sofrito y piden que “nunca lo hagas a fuego fuerte”

Jordi Prió
Carme Ruscalleda i Raül Balam menú primavera Moments Foto Cedida
RESTAURANTES

Así es el menú con el mejor producto de temporada de Raül Balam y Carme Ruscalleda

Oriol Foix
Recurs turisme, terrasses bars, restaurants, platges, platja, calor61
OPINIÓN

Detestables (vol. 1): cosas que me irritan como clienta

Rosa Molinero Trias
aditya sethia 3oQpVYHSTuo unsplash
NUTRICIÓN

Si tus espátulas comienzan a mostrar estos síntomas, cámbialas antes de que afecten a tu salud intestinal

Jordi Prió
alexander belov 3VwmIANzmNQ unsplash
NUTRICIÓN

Jordi Cruz y la mejor forma de preparar un huevo: “A baja temperatura sin tener que mirar los grados del agua”

Jordi Prió
Laura Serrano Vins07
DE VINOS CON LAURA

Cómo elegir el mejor vino para cada momento: 3 propuestas que no fallan

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
portada2
La Gourmetería

El restaurante de la zona alta donde comerás de narices y te sentirás como en casa

Víctor Antich
joshua katt IoBgcxSKCTQ unsplash
NUTRICIÓN

El boom inesperado del pescado en lata: cómo un producto humilde se ha vuelto gourmet

Jordi Prió
paras kapoor NNTV0JhNmis unsplash
NUTRICIÓN

Ranking foodie 2026: las 20 ciudades europeas más visitadas por su cocina, tres son españolas

Jordi Prió
cassola darros gambes carxofes pas000
Arroces Cazuela de arroz con gambas y alcachofas Albert Vilas
arros tradicional lemporda pas000
Arroces Arroz tradicional del Empordà Albert Vilas
arros mar muntanya romesco pas000
Arroces Arroz mar y montaña con romesco Albert Vilas
Recetas
Recetas
Ingredientes
Ingredientes
Vídeos
Vídeos