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COCINA CATALANA

No eres catalán si esto no sabes cocinar: romesco de rape con cigalas y almejas, ¡un plato de 10!

Oriol Foix
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RESTAURANTES

El nuevo restaurante de cocina catalana en el Poblenou que regentan dos jóvenes emprendedores con talento

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QUESOS

¿Qué significa este símbolo que tienen algunos quesos?

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RESTAURANTES

La arrocería de Barcelona que sorprende con su propuesta para disfrutar de una buena paella

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PREMIO GASTRONÓMICO

Triplete histórico de esta carnicería del Pirineo: elaboran la mejor pelota y butifarra del país

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NUTRICIÓN

La gastronomía del futuro estará dominada por las cocinas fantasmas

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El robot chef estará en los restaurantes de 2100 con cocciones perfectas con precisión nanométrica

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Julio César, emperador de Roma, comía el ingrediente estrella de la época: el garum

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CURIOSIDADES CULINARIAS

La nueva moda en pasteles que se extiende como la espuma: con forma de frutas reales

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NUTRICIÓN

La mala alimentación fue el desencadenante de los problemas de salud de Tutankamón que murió con 19 años

Jordi Prió
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Arroces Paella de marisco Albert Vilas
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