Durante el mes de marzo Sant Boi se convierte en la capital catalana de la alcachofa. La ciudad programa un amplio abanico de actividades que tienen como protagonista la flor de invierno por excelencia, el producto estrella de la agricultura local y un símbolo de la ciudad. Se trata de una apuesta para fomentar la alimentación saludable y de proximidad, así como la gastronomía de calidad y la agricultura sostenible.

Mes de la alcachofa

La programación de actividades durante el mes de marzo se divide en cuatro grandes bloques: los menús gastronómicos (CarxoMenú), una ruta de tapas (CarxoTapa), vermuts musicales (CarxoSound) y actividades infantiles (CarxoKids). Una serie de actividades que culminarán con la tradicional fiesta popular de la Carxofada, un festival gastronómico para despedir el mes por la puerta grande. Se trata de una iniciativa del Ayuntamiento del municipio y cuenta con el apoyo de la Cooperativa Agraria, el colectivo de restauración Degusta Sant Boi y Sant Boi Comerç.

CarxoMenu

Hasta once establecimientos de la ciudad amplían la oferta gastronómica para ofrecer platos y menús con la alcachofa como protagonista. Los establecimientos que se suman a la fiesta son:

  • Bart Burger Gastronòmic
  • Bavi Bistro
  • Cal Vitus
  • Diversus Esports
  • El Mar de la Tranquil·litat 1969
  • Hamburgueseria Black&White
  • Marimorena
  • Moments
  • Ramen Uyo
  • Restaurant Diversus
  • Simple Brunch

CarxoTapa

Diecinueve establecimientos de Sant Boi ofrecerán una tapa de alcachofa, acompañada de bebida, por un precio de cuatro euros. Además, las personas que disfruten de las tapas recibirán un 'pasaporte de carxofer' que podrán llenar con hasta cuatro sellos, uno por consumición. Las personas que los llenen todos podrán participar del sorteo de tres lotes de productos de la Cooperativa Agraria Santboiana. Además, también se podrá votar por la mejor tapa entre todos los establecimientos participantes; este año son cinco más que el año pasado. Los locales que participan son:

  • 1331 Bar
  • Bar Paterna
  • Birra i Teca
  • Catha Coffe
  • El Mar de la Tranquil·litat 1969
  • El Origen del Pecado
  • Frankfurt Nuris
  • Frankfurt Ramos
  • Hotel El Castell
  • Los Parceros
  • La Nova Avinguda
  • La Tapinya
  • La Última Taberna
  • La Vecina Coffee House
  • Las Tapas de Sant Boi
  • PJ Belmonte
  • Ranxo Gran
  • Rico Rico
  • Simple Brunch

CarxoSound & CarxoKids

En el CarxoSound se puede hacer el vermú mientras se toma la mejor cerveza santboiana de alcachofa o de melocotón amenizada con música en directo en la Cooperativa Agraria Santboiana. Mañana se podrá ver el grupo de música ROS actuar en directo. Además, en el CarxoKids se hacen dos turnos -de 11 h a 12 h y de 12 h a 13 h- durante los cuales los niños pueden disfrutar de talleres como estampación de camisetas, plantar semillas de alcachofera o alimentación sostenible, por un precio de 2 € cada niño.

Para culminar la fiesta, el domingo 24 de marzo, se celebrará la 22.ª Carxofada, la gran fiesta gastronómica y popular de Sant Boi. Es una de las citas más esperadas del año, una comida con un menú gastronómico diseñado y preparado por los restaurantes del colectivo Degusta Sant Boi, con la alcachofa como ingrediente principal. Se pondrán en venta 1.600 tickets por un precio de 15 € (anticipada) y 18 € (mismo día).