Hoy se celebra en la ciudad de Toledo la Gala Michelín 2022, una de las noches más esperadas para el mundo de la gastronomía. Un acontecimiento que pone de manifiesto la evolución de la cocina y la tarea encomiable de los diferentes restaurantes de todo el territorio. Este año, la ciudad encargada de acoger la celebración de la Gala Michelin 2022 es Toledo, quien lo hará en un espacio a la altura de este reconocimiento: el Palacio de Congresos 'El Greco'. La Gala Michelin 2022 se podrá seguir en directo desde las 19:30 horas a través de la página oficial de la Guía Michelín. En ella se desvelará la selección de restaurantes, chefs y hoteles que optan entrar en la guía 2023. A continuación, os dejamos la lista completa de los restaurantes de Catalunya con Estrella Michelín 2022.
⭐ Gala Michelín 2022: cuándo es, dónde se celebra y cómo seguirla en directo
Estrellas Michelín 2022: Listado completo de Catalunya
Descubre el listado completo de los restaurantes actuales de Catalunya que cuentan con una, dos o tres Estrellas Michelín:
⭐⭐⭐ Tres Estrellas Michelín
- ABaC (Barcelona)
- La Bodega de Can Roca (Girona)
- Lasarte (Barcelona)
⭐⭐ Dos Estrellas Michelín
- Ángulo (Barcelona)
- Bo.TiC (Corsà, Girona)
- Cinco Sentidos (Barcelona)
- Cocina Hermanos Torres (Barcelona)
- Disfrutar (Barcelona)
- Enoteca (Barcelona)
- Momentos (Barcelona)
- Miramar (Llançà, Girona)
- Las Coles (Olot, Girona)
⭐ Una Estrella Michelín
- Atempo (Sant Julià de Ramis, Girona)
- Alkimia (Barcelona)
- Aürt (Barcelona)
- Caelis (Barcelona)
- Can Jubany (Calldetenes, Barcelona)
- Casa Enric (La Val de Vianya, Girona)
- Can Bosch (Cambrils, Tarragona)
- Castell Perelada (Perelada)
- Deliranto (Salou)
- Dos Palillos (Barcelona)
- Los Casales (Sagás, Barcelona)
- Los Tinars (Langostera, Girona)
- Emporium (Castelló d'Empuries, Girona)
- Estanque|Estaño Claro (Cercs, Barcelona)
- Fogony (Suerte, Lleida)
- Hisopo (Barcelona)
- Hofmann (Barcelona)
- Koy Shunka (Barcelona)
- La Alianza 1919 de Anglès (Inglés, Girona)
- El Antiguo Molino (Ulldecona)
- El Oquedal (Bellvís)
- La Cocina de San Simón (Tossa de Mar, Girona)
- La Honda Xesc (Gombrén, Girona)
- Las Magnolias (Arbúcies, Girona)
- Las Moles (Tarragona)
- El Ó (Sant Fruitós de Bages, Barcelona)
- Tragaluz (Santa Coloma de Gramanet, Barcelona)
- Malena (Lleida)
- Massana (Girona)
- Oria (Barcelona)
- Cuatro Molins (Cornudella de Montsant, Tarragona)
- Rincón de Diego (Cambrils, Tarragona)
- Sala (Olost, Barcelona)
- Tresmacarrons (El Masnou, Barcelona)
- Villa Retiro (Xerta, Tarragona)
- Vía Veneto (Barcelona)
- Xerta (Barcelona)
Pérdidas de Estrella Michelín en Catalunya
Estos son los restaurantes de Catalunya que del 2021 al 2022 perdieron una Estrella Michelín y los motivos:
- Casamar (Llafranc): pierde la distinción
- Casa El Arpa (Banyoles): supresión por cierre
- Enigma (Barcelona): supresión por cierre
- Hoja Santa (Barcelona): supresión por cierre
- Pakta (Barcelona): supresión por cierre
- Tickets (Barcelona): supresión por cierre
- Atempo (Sant Julià de Ramis): supresión por traslado y la recuperan con la nueva ubicación