Mantener unos hábitos alimentarios saludables no siempre es tarea fácil. A pesar de que la dieta mediterránea es una de las más recomendadas en el mundo, llevarla a cabo de manera equilibrada puede verse obstaculizado por la improvisación, la falta de tiempo o el deseo de compensar excesos pasados. No hace falta ser estricto cada día del año, pero sí resulta clave mantener cierta constancia si queremos cuidar nuestra salud a medio y largo plazo. En este contexto, apostar por alimentos naturales con propiedades contrastadas puede marcar la diferencia. Entre ellos, hay una fruta poco conocida en España, pero que podría convertirse en una gran aliada: la aronia negra, también conocida como chokeberry.
Comer esta fruta puede ayudarte a mantener a raya el azúcar en sangre
Esta baya, originaria de América del Norte, ha sido objeto de un interesante estudio publicado por la National Library of Medicine de Estados Unidos, bajo la coordinación de la investigadora Yulin Ren, de la Universidad de Ohio State. El trabajo se centró en analizar el impacto del consumo de aronia negra en forma de suplemento en un grupo de adultos. Tras un mes y medio de seguimiento, los resultados fueron sorprendentes: quienes participaron en el ensayo experimentaron una reducción significativa de la presión arterial sistólica, así como de los niveles de colesterol en sangre. Además, también se observó una mejora en la regulación de la glucosa, algo especialmente relevante para quienes desean mantener a raya el azúcar en sangre.
Todos los adultos que participaron en el estudio vieron cómo su colesterol se reducía
Más allá de sus efectos sobre la salud cardiovascular y metabólica, la aronia negra destaca por ser una fruta con un potente perfil nutricional. Es rica en antioxidantes, especialmente fenoles, y contiene una gran variedad de micronutrientes beneficiosos: vitamina C, vitamina K, manganeso y fibra. Pero también aporta ácido fólico, hierro, vitamina A y vitamina E, lo que la convierte en un refuerzo integral para el organismo.
Otro aspecto a tener en cuenta es su poder antiinflamatorio, que puede favorecer la salud digestiva y reducir molestias en el tracto intestinal. Por si fuera poco, también se le atribuyen beneficios en la prevención de la artritis y en la nutrición muscular, lo que amplía aún más sus virtudes para el bienestar general. Aunque todavía es una fruta relativamente desconocida en España, la aronia negra ya se puede encontrar en tiendas especializadas, sobre todo en su formato desecado o como zumo. Su sabor es particular, pero su valor nutricional y sus efectos en la salud la convierten en una opción muy a tener en cuenta para quienes buscan mejorar su alimentación sin complicaciones.