El último fin de semana de enero aterriza en nuestras agendas con varias ferias gastronómicas para acabar el mes con unos platos de lujo. Por una parte, se celebra la 9.ª Jornada Gastronòmica del Calçot de Valls. Por el otro lado, tienen lugar dos ferias del aceite en los municipios Móra la Nova y en Ullastrell.
9.ª Jornada Gastronòmica del Calçot de Valls
Este fin de semana del 28 y 29 de enero la villa de Valls vivirá dos jornadas festivas dedicadas íntegramente a la cocina del calçot y la calçotada. Mientras que el 29 será el día de la Gran Festa de la Calçotada con diferentes actos, el 28 se hará una Jornada Gastronòmica del Calçot de Valls con varios cocineros y el Pati como escenario principal.
Se trata de dos jornadas intensas de celebración gastronómica para disfrutar de showcookings a cargo de los chefs Oriol Castro, Romain Fornells y Jordi Cendrós, música en directo con Miqui Puig & DJ, siete restaurantes vallenses y una treintena de paradas de artesanía y alimentación, entre otras propuestas.
El programa se complementa, también sábado y domingo, con el Mercat de la Calçotada que reunirá a una treintena de paradistas de artesanía y alimentación en las calles Jaume Mercadé i Germans Sant Gabriel. De esta manera, la Jornada Gastronòmica abre las puertas en lo que será un fin de semana de celebraciones dedicadas en la cocina del calçot y que finalizarán el domingo con todos los actos programados de la Gran Festa de la Calçotada que este año celebra ya su 41.ª edición.
📆 28 y 29 de enero
📍 Plaça del Pati
11.ª edición de la Fira de l'Oli i l'Oliva en Ullastrell
El domingo 29 de enero se celebrará la 11.ª edición de la Fira de l'Oli i l'Oliva de Ullastrell, que contará con cerca de una treintena de paradas de productos relacionados con el aceite de oliva, entre ellos una gran cantidad de productores de aceite de Ullastrell. Los visitantes podrán disfrutar tanto de puestos especializados en el aceite de oliva y de una serie de productos de la tierra como vinos, verduras, hortalizas y embutidos, entre otros, como de actividades variadas para todos los públicos que se detallan a continuación. Este año la feria incorpora una Scape Box relacionada con el aceite de oliva así como una exposición sobre el Parc Rural de Montserrat.
Este acontecimiento sirve de escaparate del aceite de Ullastrell y de sus productores y es motivo de encuentro tanto de entidades como de personas que aprecian el valor de los productos de proximidad. En Ullastrell hay una variedad autóctona denominada becaruda que proviene de olivos centenarios y se erige en un aceite muy apreciado por los grandes gourmets gracias a su sabor característico, intenso con una suave amargura.
📆 29 de enero
📍 Plaça Joan Montmany - C/ Serra
Fira Intercomarcal de l'Oli
La Fira de Móra la Nova, como certamen ferial agrícola, ganadero e industrial único de este tipo en las comarcas de la Terra Alta, Ribera d'Ebre y el Priorat, en sus ediciones ha iniciado la potenciación de la presencia del aceite. La Fira Intercomarcal de l'Oli se celebra este 28 y 29 de enero con la voluntad de difundir y promocionar los diferentes aceites que se producen en nuestras tierras.
La excelente situación geográfica y de confluencia de una amplia zona productora de aceites de gran calidad. Por una parte, los aceites de la prestigiosa DOP Siurana, de otra los excelentes aceites de la DOP Terra Alta, y entras las dos los aceites de la Ribera d'Ebre. Así, es el lugar idóneo para hacer un escaparate de todos nuestros aceites y que el consumidor pueda escoger aquel que más le guste.
📆 28 y 29 de enero
📍 Pavelló Firal
La Garoinada, la cocina de Palafrugell
La Garoinada es una de las campañas gastronómicas de las comarcas gerundenses más conocidas y de mayor tradición. El erizo de mar es un erizo de mar de forma generalmente globular y recubierto de pinchos móviles más o menos gruesos. Es considerada una comida exquisita. Este año participan 14 restaurantes y 6 hoteles. Este año se celebra desde el 20 de enero al 31 de marzo.
📆 20 de enero - 31 de marzo
📍 Palafrugell, Llafranc y Tamariu (diferentes espacios)