No ens passa de vegades que després de dinar ens ve de gust una cosa dolça per acabar de rematar l'àpat, com ara un cafè bombó? Les nostres pastisseres, Patrícia i Cristina, de La Noria Bakery, ens presenten la mousse de cafè, perfecta per fer la sobretaula del dinar.
I què porta aquesta mousse de cafè? Doncs cafè, no cal dir-ho, una mica de galeta a la base i xocolata desfeta, que sempre alegra. Si vols saber-ne més, no et perdis el vídeo.
Ingredients per a la mousse de cafè
- 300 g llet condensada
- 40 ml aigua calenta
- 10 g cafè soluble
- 400 ml nata líquida
- 100 g xocolata desfeta
- 100 g galeta picada
