La intel·ligència artificial ja està transformant molts aspectes del dia a dia, també en l’àmbit de l’alimentació. Bonpreu i Esclat ha incorporat aquesta tecnologia en la gestió dels encàrrecs del seu servei de cocció de peix i marisc, amb un objectiu clar: oferir una experiència més àgil i còmoda als clients.
Cocció de peix i marisc: del taulell a la taula
El servei de cocció de peix i marisc de Bonpreu i Esclat permet escollir productes frescos de la peixateria i demanar que es cuinin al mateix establiment, perquè es puguin recollir preparats per consumir. El servei està pensat per facilitar els àpats del dia a dia, però també per a ocasions especials, celebracions o àpats familiars en què es vol gaudir de peix i marisc fresc sense haver-lo de cuinar a casa.
La cocció es realitza en un forn exclusiu per a peix i marisc, que utilitza vapor pur esterilitzat. Aquest sistema permet cuinar els productes de manera ràpida i ajuda a preservar-ne les propietats organolèptiques, la textura i el sabor. El procés pot ser fins a cinc vegades més ràpid que el d’un forn convencional. El funcionament és senzill: només cal escollir el peix o marisc, indicar que es vol cuinat i recollir-lo quan estigui preparat.
Com es pot encarregar el peix i marisc cuinat per WhatsApp?
Una de les principals novetats del servei és que ara els clients poden fer l’encàrrec de cocció de peix i marisc a través de WhatsApp, amb l’assistent Bonprofit.
La incorporació de la intel·ligència artificial permet simplificar una de les gestions més habituals: fer l’encàrrec i organitzar-ne la recollida. A través de l’assistent Bonprofit, la conversa per WhatsApp guia el client durant el procés i facilita una atenció més immediata, de manera que tota la gestió es pot fer fàcilment des del mòbil.
Aquesta opció és especialment pràctica quan es vol planificar un àpat amb antelació, preparar una celebració, organitzar un àpat familiar o simplement tenir el peix o marisc a punt per a una hora determinada.
I com funciona? El procés és molt senzill:
- Escull el peix o marisc
Tria a la peixateria el producte fresc que vols que et cuinin. - Fes l’encàrrec per WhatsApp
Escriu al 650 085 227, el número de l’assistent Bonprofit, i segueix les indicacions del xat per gestionar la petició. - Recull-lo quan estigui preparat
Acosta’t a l’establiment en el moment acordat i emporta’t el peix o marisc cuinat i llest per consumir.
Consulta aquí els establiments que disposen de forn de cocció de peix i marisc.
Tecnologia al servei de les persones
La incorporació de la intel·ligència artificial al servei de cocció de peix i marisc és un exemple de com la tecnologia pot aplicar-se a situacions quotidianes per fer-les més senzilles. Per a Bonpreu i Esclat, innovar també significa trobar noves maneres de facilitar l’experiència de compra. En aquest cas, la combinació de peix i marisc fresc, professionals de la peixateria, un sistema de cocció específic i un assistent amb IA a través de WhatsApp permet adaptar el servei a les necessitats actuals dels clients.
El resultat: més facilitat per encarregar, més comoditat per organitzar-se i peix i marisc cuinat, preparat per gaudir-ne.