Una setmana més, la periodista i sommelier Meritxell Falgueras ens recomana per aquesta setmana el que ella anomena hardcore wines: vins potents, amb cos i volum. Vinazos, com diríem alguns. I pensareu: deu referir-se a vins negres amb cos i estructura, ja que els vins blancs no poden ser hardcores. Doncs no, estem tots ben equivocats. Atents a la tria.

 

Comencem amb dos blancs de la Rioja Alabesa, Remelluri, elaborat per Telmo Rodríguez, i Capellanía, de Marqués de Murrieta, tots dos amb ànima de negre. Alguna cosa semblant passa amb Formiga i Nelin, dos blancs de la D.O.Q. Priorat que no només trenquen el mite de que el Priorat és terra de negres, sinó que demostren que a la rodalia de Falset s'hi elaboren blancs amb igual o més identitat que els negres de la comarca. I per acabar, un vi que agradarà als fans del verdejo: Ossian 2016. Pura potència en boca i un final llarg digne d'un vi potent. 

I doncs, a punt per hardcoritzar-vos?

 

T'ha fet servei aquest article? Per seguir garantint una informació compromesa, valenta i rigorosa, necessitem el teu suport. La nostra independència també depèn de tu.
Subscriu-te a ElNacional.cat