El maleït coronavirus ha convertit la castanyada d'enguany en una celebració estranya, discreta i casolana, però cap confinament perimetral pot impedir una cosa senzilla: gaudir dels boniatos, els panellets o les castanyes a casa. Davant un cap de setmana estrany i diferent, avui la Meritxell Falgueras ens porta una proposta vinícola també singular: el vi ranci i el vi dolç, dos perfectes acompanyant pels aliments més típics de la castanyada. Són vins de postres o vins d'aperitiu? Totes dues respostes són correctes, ja que tant el Clot ranci de Sant Josep Wines (D.O. Terra Alta) com el Perafita Garnatxa Dolç de Martín Faixó (D.O. Empordà) mariden de meravella, tant abans com després dels àpats.
 

T'ha fet servei aquest article? Per seguir garantint una informació compromesa, valenta i rigorosa, necessitem el teu suport. La nostra independència també depèn de tu.
Subscriu-te a ElNacional.cat
00009221 2
EL CELLER D'EL NACIONAL L'horòscop del vi: Balança El Nacional
Meritxell Falgueras Virgo
el celler d'el nacional L'horòscop del vi: verge El Nacional
Falgueras lleo Gandula
el celler d'el nacional L'horòscop del vi: lleó El Nacional