En Daniel, membre d'una família plena d'agricultors, té molt clar que en el negoci agrícola només es pot guanyar diners de veritat si es disposa de grans extensions de terreny. “Només guanyen molts diners els que tenen moltes hectàrees”, assegura. Segons explica, la rendibilitat real arriba en els latifundis amb gran producció, on l'escala permet absorbir costos i maximitzar els beneficis. Per a aquells que gestionen parcel·les petites, l'agricultura es converteix en un negoci molt més arriscat i amb marges summament ajustats i limitats.

L'agricultor adverteix dels riscos que comporta aquest sector. “Quan et va bé pots guanyar molts diners, però com fallis en alguna cosa és un pou de pèrdues sense fons”, assenyala. El preu dels insums, les condicions climàtiques, les plagues o fins i tot una collita menys productiva poden marcar la diferència entre obtenir beneficis o entrar en números vermells. I en molts casos, ja no depèn del que un faci, per la qual cosa la sort també és un factor.

Els beneficis de l'escala

En terrenys grans, els agricultors poden implementar tecnologies més avançades, mecanització i tècniques de reg que incrementen la productivitat. Això permet reduir costos i augmentar la competitivitat enfront de mercats nacionals i internacionals. En Daniel explica que en les finques petites és impossible rendibilitzar inversions tan grans en maquinària pesada, la qual cosa limita la capacitat de créixer i obtenir ingressos importants. L'escala, per tant, no només augmenta els guanys potencials, sinó que també ofereix una major capacitat de treball optimitzat.

Per altra banda, els grans terrenys permeten diversificar cultius i estratègies de venda, el que ajuda a minimitzar riscos. I és que, en explotacions petites, si alguna cosa falla, la resta va malament també. La possibilitat de créixer i diversificar és clau per mantenir la viabilitat del negoci agrícola a llarg termini.

Riscos i oportunitats al camp

Malgrat els beneficis, en Daniel insisteix que l'agricultura continua sent un sector d'alt risc. Cada decisió afecta directament la rendibilitat i el marge d'error és mínim. Per això, els agricultors més exitosos no només tenen molt de terreny, sinó també coneixements tècnics i experiència per gestionar correctament cada hectàrea del seu terreny. La combinació de mida, planificació i gestió eficient és el que permet guanyar diners de veritat gràcies al camp.

En definitiva, segons en Daniel, la clau de l'èxit en l'agricultura rau en la magnitud de l'explotació i la capacitat per gestionar la producció de forma eficient. Així doncs, només els grans productors aconsegueixen convertir la terra en un negoci realment rendible, mentre que els més petits han d'afrontar un camí molt més complicat i ple d'incertesa.