Al día siguiente de la noche de Reyes es tradición comer en los hogares catalanes un roscón que recuerda la ofrenda real recogida en los textos bíblicos y que incorpora una liturgia propia: sorpresas escondidas en el interior, una figurita de rey, el premio y un haba, que penaliza a quien se la encuentra con el pago del dulce. Las pastelerías de Catalunya lucen estos días previos al 6 de enero con el escaparate lleno de roscones rellenos de mazapán, crema o nata. El original se elabora con pasta de brioche, hecha con huevos, azúcar, leche, mantequilla y harina, y se cubre con fruta confitada y azúcar. En los últimos años, son muchos los panaderos que también ofrecen roscón de Reyes vegano, para que todo el mundo pueda disfrutar de este dulce entorno a la mesa. A continuación, os dejamos una lista con tres lugares donde comprar roscón de Reyes vegano en Barcelona.
👑 Origen e historia del roscón de Reyes
1. La Pastisseria Barcelona, fieles a la tradición
Vive la emoción de la noche de Reyes con La Pastisseria Barcelona, fieles a los dulces más tradicionales. Cada roscón se crea siguiendo una filosofía que implica el uso exclusivo de materias primas y de ingredientes de temporada. Hace diez años que se dedican con corazón y alma para ofrecer la mejor textura, olor, sensación y exquisitez. Tanto en la tienda como en la web, encontraréis cinco opciones diferentes de roscón de Reyes, entre los que se esconde la opción vegana: brioche esponjoso con naranja confitada y azúcar perlado, relleno de crema con un toque de naranja.
2. Pastelería Castillo, especialistas del dulce vegano
Comparte la noche más especial del año con la pastelería artesana Castillo, especialistas en dulces veganos. Para la noche de Reyes te traen hasta 5 opciones de roscón, todas muy buenas y cien por cien veganas: mazapán, crema, nata, brioche y chocolate, hecho con crema de cacao casera. Una irresistible excusa para reunirte con la familia y los amigos y celebrar este gran día.
3. La Despensa de Eva, tres opciones deliciosas
Esta pastelería del Baix Llobregat, muy cerca de Barcelona, empieza el año igual que lo acabaron: rodeados de dulces deliciosos elaborados cien por cien de forma artesanal con productos de calidad. Entre los clásicos roscones de crema, nata o mazapán, también encontramos tres opciones veganas espectaculares: de brioche, relleno de nata o de trufa vegana. Cuando los pruebes, no podrás comer otros. La masa es tierna, la miga densa y están aromatizados con canela, naranja y limón. Puedes encontrarlos en Sant Feliu de Llobregat, Viladecans y Gavà.
Disfrutad de una de las noches más especiales del año rodeados de la familia y los amigos y acompañados de este tradicional dulce que tanta magia lleva cada año a los hogares del territorio. Y si en vez de comprarlo, te animas a prepararlo en la cocina de casa, entre nuestras recetas encontrarás como hacer el clásico roscón de Reyes para sorprender a tus invitados. ¡Estamos seguros de que te quedará delicioso!