Cuando la tradición y la creatividad se unen, pueden salir creaciones mágicas inimaginables. Y en el mundo de la gastronomía, los grandes chefs pasteleros nos están acostumbrando a ver pura magia año tras año. Eso es lo que ha pasado con la sorprendente gama de turrones de autor que Christian Escribà y Delaviuda han creado para esta Navidad, una colaboración fruto de la unión entre la fantasía y el saber hacer del reconocido pastelero y la tradición de la marca toledana referente de dulces navideños. Una gama de autor que se compone de siete deliciosas recetas de turrón con delicadas y finas coberturas de chocolate, interiores de lo más cremosos y texturas sorprendentes: cheescake, lemon pie, roscón de reyes, cremoso de almendra, mojito, sacher y tiramisú. Una colección que, además, se complementa con dos variedades de Rocas, que harán de cada bocado una experiencia única. "Crear esta gama de turrones ha sido un nuevo reto profesional para seguir convirtiendo la pastelería en ilusión. Trabajar con el gran equipo de Delaviuda ha sido una experiencia única; me inspiran y alimentan mi creatividad, por eso está siendo muy fácil y divertido, y sé que dará grandes frutos", detalla Christian Escribà.

Crear esta gama de turrones ha sido un nuevo reto profesional para seguir convirtiendo la pastelería en ilusión, Christian Escribà

Equilibrio en las proporciones

Encontrar la proporción perfecta. Este era uno de los muchos objetivos que se plantearon Delaviuda y Escribà a la hora de crear esta selecta gama de turrones. Unas creaciones únicas presentadas en proporciones individuales, elaboradas con una fina y delicada capa de chocolate, interiores cremosos y texturas sorprendentes. Todas ellas con las cantidades exactas, para que con un solo bocado se puedan reconocer todos los sabores: cheescake, lemon pie, roscón de reyes, cremoso de almendra, mojito, sacher y tiramisú.

  • Cheescake: Un turrón que recuerda a los famosos postres de Nueva York, con una sorprendente combinación de texturas gracias a su relleno cremoso, su mermelada de frambuesa y su topping.
  • Lemon pie: Una selección de postres, con sorprendente sabor de cítrico.
  • Roscón de reyes: Fina cobertura de chocolate con leche, con un cremoso relleno, flor de azahar y topping de frutas y almendras. Un imprescindible en Navidad.
  • Cremoso de almendra: Sorpréndete con su fina cobertura de chocolate blond, su relleno cremoso y su crujiente topping.
  • Mojito: Una combinación de texturas que aportan a este turrón un sabor único y muy refrescante.
  • Sacher: Una selección de postres, con mermelada de albaricoque en su interior.
  • Tiramisú: Una selección de postres, con auténtico sabor de café.
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Gama de turrones de Delaviuda y Escribà / Foto: Delaviuda

La gama de turrones se complementa con unas deliciosas e irresistibles Rocas bañadas en chocolate con leche, ideales para disfrutar a cualquier hora e imprescindibles para las fiestas de Navidad.

  • Rocas de barquillo bañadas en chocolate con leche: Crujiente y dulce barquillo cubierto con una fina capa de los mejores chocolates de Delaviuda, irresistibles.
  • Rocas de almendra: Trocitos de almendra bañados en chocolate con leche.

La esencia de la tradición y la creatividad

El dulce tiene un vínculo con la felicidad que perdurará siempre, con un formato u otro, Christian Escribà

Delaviuda y Christian Escribà han conseguido hacer un tándem perfecto entre lo que es la tradición y la creatividad en el mundo de la gastronomía. Una sinergia entre dos fuerzas diferentes que ha dado por resultado una gama explosiva de sabores que consiguen satisfacer, emocionar y generar experiencias únicas en cada bocado. Fiel a la historia familiar de Delaviuda, a su amplia experiencia y autenticidad, la gama Delaviuda y Christian Escribà, despierta nuevas sensaciones sin perder de vista los valores de tradición y calidad que siempre han acompañado a las elaboraciones de la marca toledana a lo largo del tiempo. Una colaboración que ha dado curso a la creatividad del artista Escribà y, además, ha permitido a Delaviuda ampliar de la manera más única y deliciosa su gama de productos de Navidad. Delaviuda es una marca especialista en dulces navideños de gran tradición en España. Nacida en 1927, siempre ha estado evolucionando para ofrecer los mejores productos, con la más alta calidad: mazapanes que saben como los de antaño y turrones que evocan las mejores fiestas familiares. Gracias a su experiencia y autenticidad, ha sabido adaptarse continuamente a los nuevos tiempos a través de sus diferentes líneas de productos, formando parte de la vida de los consumidores y acompañándolos en las fiestas más especiales.

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Equipo de Delaviuda y Escribà durante la presentación / Foto: Delaviuda

"Una cosa que no me gustaba del turrón que me encontraba en grandes superficies, es que tenía mucho chocolate y poco relleno. Nosotros le hemos dado la vuelta a esta situación, otorgándole todo el protagonismo al relleno. El dulce tiene un vínculo con la felicidad que perdurará siempre, con un formato u otro", resalta Christian Escribà.

Packaging con sorpresa

Una gama muy especial con un embalaje también mágico, en el que a través de un código QR se podrá vivir una experiencia de realidad aumentada y crear, junto con Christian Escribà, una felicitación navideña personalizada. Eva Montero, gerente de Márquetin de Delaviuda, destaca que "nuestros dulces no solo tienen un auténtico sabor que los convierte en únicos, sino toda una historia que esconde la magia de increíbles recetas que comparten la ilusión de celebrar".