¿Desde cuándo mantener una alimentación sana está reñida con la ingesta de dulces? En este artículo queremos compartir contigo la mejor selección de postres fitness con los que podrás seguir manteniéndote fiel a tu estilo de vida saludable.
Queremos transmitirte que no es obligatorio eliminar de tu vida algo tan importante para muchos como es el chocolate. Eso sí, no todos ellos valen. Lo importante es que sepas elegir correctamente. Si para ti este dulce es esencial en tu día a día, debes intentar hacerte siempre con el chocolate negro que esté compuesto siempre por un 70% de cacao como mínimo.
No todos los chocolates afectan igual al organismo
Estamos seguros de que su sabor y consistencia tan característicos harán que dos onzas sean justo lo que necesitas para saciarte. Olvídate de terminar comiéndote la tableta entera de un solo golpe.
Una vez aclarado este aspecto, podemos comenzar el listado de postres dulces aptos para todo amante de la vida fit y del dulce a partes iguales.
Te contamos 5 recetas de postres fitness fáciles de hacer
1 - Bolitas de melón con yogur
Empecemos el listado con algo sencillo a la par que sabroso. Para conseguir un postre más sano, lo más recomendable es que recurras al yogur natural o, si lo prefieres, el kéfir. El resultado es un plato vistoso y fresco, perfecto para los días en los que el clima caluroso adquiere un papel principal.
2 - Natillas de caqui
Aunque te pueda sorprender, esta segunda recomendación implica una preparación realmente simple. Lo único que necesitas son los ingredientes y una batidora. Un caqui muy maduro, yogur natural, vainilla para un toque de sabor y canela para endulzar el resultado. Además, este postre permite añadir más condimentos al gusto. Semillas de chía, limón... ¿Tú le añadirías algo extra?
3 - Trufas de aguacate
Chocolate negro y aguacate, ¿alguna vez lo habías probado esta combinación? Está deliciosa.
Por un lado funde 80g de chocolate con otros 10 de mantequilla y, por otro, extrae toda la carne de un aguacate en un recipiente donde puedas machacarlo con ayuda de un tenedor. Mezcla las dos sustancias resultantes y déjala reposar 45 minutos en el congelador.
Pasado ese tiempo es momento de hacer pequeñas bolas con ayuda de unas cucharas. Para los más chocolateros, cuando toda la masa homogénea esté repartida en diferentes bolas, es buena idea espolvorear cacao en polvo por encima.
4 - Helado de mango, plátano y frambuesa
En este caso, lo que necesitas es una trituradora potente y unos recipientes para hacer helado con la forma que más te guste. Para tener un sabor más dulce, te recomendamos que utilices fruta madura.
Lo que tienes que hacer es pelar y picar 1 mango y un plátano e introducirlos en la batidora. Añade aproximadamente 80g de frambuesas y un vaso de zumo de naranja. Evita cualquier tipo de grumo filtrando el batido por un colador, notarás la diferencia.
Deja reposar los moldes en el congelador como mínimo durante dos horas y... ¡listo!
5 - Yogur de frutas casero
¿Qué mejor que el clásico de los clásicos para terminar el listado?
De nuevo necesitas hacer uso de tu batidora. Pica aproximadamente 5 fresas y un plátano. Incorpora la fruta troceada a un recipiente junto con un vaso de leche de avena y una tarrina de queso fresco batido. Bate bien todos los ingredientes y deja reposar el resultado en el frigo.