Unió de Pagesos avisa de que los ganaderos de porcino en Catalunya han registrado, durante el primer semestre de este año, unas pérdidas de 16 céntimos de euro/kg por cada cerdo que crían. En total, unos 100 millones de euros entre enero y junio por la aparición de la peste porcina africana [PPA] a finales del año pasado. El sindicato alerta, así, de que por cada animal vivo los profesionales del sector pierden 19,62 euros; una caída del 156% respecto al mismo periodo del año pasado.
El impacto en los precios en la lonja de Mercolleida ha sido significativo, subraya el sindicato. Así, la peste porcina ha provocado el descenso del 30,2% del precio, que se sitúa este primer semestre con una media de 1,18 euros/kg frente a un coste de producción de 1,34 euros/kg. Todo ello hace que el sector tenga un margen económico negativo por primera vez en los últimos cuatro años, según los cálculos del sindicato.
Aparte de las pérdidas directas de los productores, Unió de Pagesos calcula que el efecto específico de la PPA sobre el mercado ha tenido un impacto de 265 millones de euros en Catalunya desde el pasado diciembre. Esta estimación se basa en una simulación de la evolución que habrían tenido los precios en un escenario sin la enfermedad.
A escala estatal, el sindicato eleva esta afectación hasta los 1.000 millones de euros. La agrupación ganadera estatal Unión de Uniones ha manifestado que, a pesar de la tendencia esperable a la baja del precio de los últimos años por motivos estructurales, desde la semana en que se declaró el primer foco de PPA en Catalunya, el precio de venta se ha mantenido "muy por debajo de lo esperado y de los costes de producción".
El responsable nacional del sector porcino del sindicato, Rossend Saltiveri, ha explicado este miércoles en Lleida que la declaración del foco de peste porcina africana provocó la pérdida de una parte de los mercados de exportación fuera de la Unión Europea y obligó a las empresas a redirigir las ventas hacia otros países europeos.
Esto ha permitido mantener e incluso incrementar ligeramente el volumen exportado, pero no el valor de las operaciones. De hecho, según los datos aportados por el sindicato, las exportaciones estatales de porcino han crecido un 0,8% en volumen, pero han retrocedido un 3,4% en valor, mientras que durante el primer trimestre de 2026 el valor de las exportaciones cayó un 14,8% y el precio unitario un 16,2%.
En cuanto a los datos globales del sector, Unió de Pagesos destaca que actualmente hay en Catalunya 5.231 granjas porcinas, 23 menos que al cierre de 2025. Un volumen de instalaciones entre las que las granjas de engorde siguen siendo mayoría (73,1%), seguidas a distancia de las de reproductoras o madres (13,8%) y las de transición de lechones (8%).
En relación con la titularidad de las explotaciones, el sindicato también ha destacado que el 80,3% de las granjas trabajan bajo el régimen de integración, sobre todo en el caso de las de engorde. En este mismo sentido, Unió de Pagesos ha recordado que actualmente en Catalunya operan 215 empresas integradoras porcinas, 15 de las cuales gestionan la mitad de las granjas y 5 de ellas representan el 30% de la producción.