Calçots

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Tortilla de calçots Albert Vilas
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Platillo de shiitake, espárragos silvestres y calçots Albert Vilas
calcotada pas000
Calçotada Albert Vilas
tempura japonesa calcots pas000
Tempura japonesa de calçots Albert Vilas
pure calcots romesco pas000
Puré de calçots con romesco Albert Vilas
pintxo pure calcots tomaquet confitat cruixent baco pas000
Pincho de puré de calçots con tomate confitado y crujiente de bacón Albert Vilas
calcots arrebossats pas000
Calçots rebozados Albert Vilas
calcots al forn pas000
Calçots al horno Albert Vilas
pop torrat sobre pure calcots maionesa romesco pas000
Pulpo tostado sobre puré de calçots y mayonesa de romesco Albert Vilas