Esta semana, en nuestra sección de Pastissos d'El Nacional, nuestras pasteleras, Patricia y Cristina, de la Noria Bakery, nos preparan la coca de yogur, una de las más conocidas de la repostería clásica.
¡Es muy fácil de hacer! ¡Te recomendamos que la hagas en casa un fin de semana con los chiquillos!
Ingredientes para la coca de yogur:
- 190 g azúcar
- 240 g harina
- 6 g levadura químico
- 1 yogur de limón
- 70 ml aceite
- 3 huevos
- Ralladura de limón
- 1/2 cucharada de nuez moscada
- 1/2 cucharada de canela
