El celler Juvé & Camps ha decidit abandonar la DO Cava i integrar-se a la marca col·lectiva Corpinnat. El canvi es farà efectiu des d'aquest dimecres 1 d'abril. "Valorem i respectem el recorregut dins la DO Cava, però Corpinnat representa un marc que s'alinea plenament amb el nostre model: origen 100% Penedès, viticultura ecològica, verema manual, elaboració integral i llargues criances. Ens aporta més coherència entre allò que fem i com ho comuniquem, i ens permet reforçar el nostre posicionament en el segment prèmium internacional". Aquesta és la raó que esgrimeix a ON ECONOMIA Meritxell Juvé, quarta generació de la família Juvé i actual consellera delegada del grup vitivinícola.
Juvé & Camps és un celler històric de Sant Sadurní d’Anoia, al cor del Penedès, amb un llegat vitivinícola que es remunta a 1796 i una trajectòria centenària en l’elaboració d’escumosos des de 1921. La marca treballa 252 hectàrees de vinya pròpia 100% ecològica i defensa "una viticultura acurada que preserva els sòls vius, la biodiversitat i l’equilibri natural de l’entorn".
El 2025, el celler ha tancat l'exercici "mantenint una evolució positiva", amb 27 milions d'euros en ingressos i un resultat operatiu (ebitda) de 3,1 milions. La marca Juvé & Camps exporta al voltant del 24% de la producció -100% certificada ecològica des del 2015- i està present a més de 60 països. "La nostra estratègia passa per un creixement internacional sostingut, prioritzant mercats que valoren la qualitat, l'origen i la sostenibilitat", referma la consellera delegada.
Actualment, el grup integra explotacions agrícoles pròpies (Propietat d'Espiells i Pagaments d'Anguix); els cellers Juvé & Camps (escumosos de llarga criança), Finca Espiells (vins tranquils del Penedès) i Pagaments d'Anguix (vins tranquils de Ribera del Duero); així com les distribuïdores Primeres Marques i Wine Merchant, i Insolity, dedicada a la creació d'experiències vinícoles exclusives.
Meritxell Juvé y el seu pare Joan Juvé mantenen la direcció estratègica i la gestió del dia a dia del celler, tot i que des de finals del 2017 la majoria del capital (76%) pertany a la família Grífols, a través de la societat patrimonial Scranton Enterprises. "És una aliança que ens aporta solidesa i visió a llarg termini, respectant plenament la nostra identitat i forma de fer", defensa Meritxell Juvé.
La gestió integral de tot el procés d'elaboració d'escumosos -tret indispensable per poder formar part de Corpinnat- és l'activitat principal del celler i els vins tranquils complementen el projecte, sempre des de la mateixa filosofia de "qualitat, origen i coherència de marca". Meritxell Juvé es mostra reticent a parlar de xifres de volum, que depenen d'una "una verema alineada amb els nostres estàndards de qualitat i amb una evolució positiva del projecte".
Només aporta dades sobre els anys de criança: "La nostra producció supera els 18 mesos de criança, i una part molt rellevant se situa per sobre dels 30 mesos, arribant en alguns casos fins als 150 mesos -12 anys-. És un tret diferencial profundament lligat a la nostra trajectòria i a la nostra aposta per la complexitat, precisió i excel·lència".
Un sotrac per a la DO Cava
La sortida de Juvé & Camps és un sotrac per a la DO Cava no només per la marca en si -una de les principals marques per darrere de Codorníu i Freixenet- , sinó també perquè el president del celler, Joan Juvé -tercera generació-, ha estat un impulsor del cava des de la seva empresa, però també formant part durant 20 anys del Consell Regulador d'aquesta denominació d'origen, sent un dels artífexs dels canvis que ha comportat la nova normativa que zonifica i segmenta els diferents tipus de cava. "En els últims anys, el cava ha reforçat de manera clara el seu posicionament a través de l’aposta per les llargues criances amb els Caves de Guarda Superior, la segmentació qualitativa, la valorització de l’origen i la zonificació, i l’impuls a la sostenibilitat de la vinya i del territori", valoren des de la DO Cava.
Insisteixen en el fet que la marca cava és una denominació consolidada, amb més de 150 anys d’història, que integra a més de 300 cellers i dona suport a 6.200 famílies de viticultors. "És una marca amb forta presència internacional, present a més de 130 països, i amb una capacitat contrastada per a adaptar-se i evolucionar", defensen.
Fan referència al "dinamisme" per argumentar que les incorporacions i sortides de la denominació d'origen formen part de "l'evolució natural de qualsevol denominació d'origen a Europa. En aquest context, "la DO Cava reafirma la seva vocació integradora i el seu compromís amb el treball col·lectiu".
En aquest sentit, des de l'entitat que presideix Javier Pagés s'ha reconegut que "Juvé & Camps ha estat un referent de qualitat, rigor i respecte per la vinya i el territori. Els seus caves han representat de manera exemplar el treball ben fet i han contribuït a la valorització i al reconeixement del cava en el mercat. De manera especial, volem destacar la figura de Joan Juvé, un dels grans noms del cava, la trajectòria, visió i compromís del qual han estat àmpliament reconeguts per tot el sector", han reconegut en un comunicat.
Sobre la transició que fan ara, el mateix Joan Jové ha manifestat que "aquesta nova etapa representa una evolució natural de la nostra història i una reafirmació dels valors que ens han definit des de fa més de 100 anys: el respecte per la terra, la recerca de l'excel·lència i la voluntat de comunicar amb claredat qui som i d'on venim", declara.
Corpinnat agrupa 22 cellers
Per la seva banda, amb la incorporació de Juvé & Camps, la marca col·lectiva Corpinnat suma 22 cellers i referma la seva aposta per "un model obert i integrador, que treballa amb un dels reglaments més exigents del món, que contribueix a garantir la pervivència del sector i el territori", destaca la marca en un comunicat. En l'actualitat, Corpinnat té al capdavant els viticultors Pere Llopart (celler Llopart) i Roc Gramona (celler Gramona) com a president i vicepresident, respectivament, que han assumit un mandat de 4 anys.
Corpinnat ha destacat de Juvé & Camps "l'elaboració integral, la selecció rigorosa del raïm, la precisió del cupatge i el temps, factors que esdevenen elements essencials per donar forma a escumosos d’alta expressió. Les llargues criances aporten complexitat, profunditat i refinament, alhora que preserven el caràcter de cada anyada i la personalitat de cada vi. Així, tradició i innovació conviuen al servei d’una mateixa idea: elaborar espumosos de gran puresa, fidels al territori i a l’exigència que defineix Juvé & Camps".
Des del seu naixement, el 10 d’abril del 2018, Corpinnat ha anat integrant els cellers següents: Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet de Can Feixes, Júlia Bernet, Mas Candí, Can Descregut, Pardas, Bufadors, Cisteller, Viader, Mas de la Basserola, Celler Kripta, Demost, Mas Bertran, AT Roca, Celler Mir, Torné & Bel i, des d’avui, Juvé & Camps.