Canvis en el consell d’administració d’Europastry, líder en la fabricació de masses congelades per a la panificació i la brioixeria: surt Montserrat Trapé, consellera independent, i entra Pablo Ruiz de Velasco, director d’inversions del fons MCH, que controla el 20,7% de la companyia. Tot i que MCH sempre ha tingut la intenció de vendre aquesta participació, s’ha implicat de ple en el pla d’expansió d’Europastry.

Fa dos anys, quan la família Gallés (primera accionista, amb el 76,27%) preparava el seu últim intent de sortir a borsa –ho ha provat cinc vegades i cinc vegades s’ha fet enrere– va incorporar Montserrat Trapé (Manresa, 1960) com a consellera. Advocada, auditora i exinspectora d’Hisenda, Trapé continua com a consellera de Criteria i Meliá, en els dos casos com a independent. Casualment, Criteria, el hòlding inversor de la Fundació La Caixa, va desistir el juny de l’any passat de rellevar MCH en el capital d’Europastry amb una participació del 20%.

El fons d’inversió MCH fa anys que intenta sortir d’Europastry, amb milionàries plusvàlues, però això no impedeix que s’hagi reforçat en el consell d’administració –amb l’arribada de Pablo Ruiz de Velasco, segons consta en el butlletí del Registre Mercantil– i que s’impliqui  en el pla d’expansió de la panificadora catalana. A preguntes d’ON ECONOMIA, des d’Europastry s’ha indicat que no es farien comentaris sobre els canvis en el consell.

Precisament, MCH s’ha aliat amb el fons d’inversió nord-americà Ares per llançar el que s’anomena un “vehicle de continuació” per mantenir la seva participació a Europastry, segons informacions avançades per Bloomberg. Aquest vehicle compta amb un capital de 300 milions d’euros. MCH va entrar a Europastry el 2011, ja fa 15 anys, un període excepcionalment llarg per a fons d’inversió.

Europastry està en una fase expansiva. En aquests moments, manté oberta una negociació en exclusiva per comprar la companyia nord-americana Highland Baking Co, amb seu a Northbrook (Illinois), per un preu que estaria al voltant dels 700 milions d’euros. L’objectiu és duplicar la seva capacitat als EUA, un mercat prioritari per a la companyia. Per aconseguir-ho, Europastry tramita un crèdit, a banda de l’aportació dels fons gestionats per MCH. El juliol de l’any passat ja van adquirir el 60% de la tailandesa Art of Baking.

En l’exercici de 2024, Europastry va facturar 1.506 milions d’euros, amb un ebitda de 236 milions. Encara no ha informat dels resultats de 2025, però s’apunta que superaran els 1.600 milions, fet que constitueix un altre rècord.

En l’últim any i mig, Europastry ha estat notícia per la seva fracassada sortida a borsa i per la renúncia de Criteria a entrar en el seu capital. En l’actualitat, el family office que presideix Jordi Gallés posseeix el 76,27%; MCH, el 20,7%; y Jordi Morral Hospital, el conseller delegat, un 3%. Històricament, pel capital d’aquesta companyia han passat altres fons d’inversió i family office com Banc Sabadell, Agrolimen o Vall Companys, que és el que va vendre el 2011 la participació a CMH.