Sushi 100% vegetal o hamburguesas y albóndigas de Heura. Estas serán algunas de las novedades que se podrán ver en la Veggie World, la feria vegana más antigua de Europa, promovida por ProVeg España, que se celebrará los días 5 y 6 de octubre en La Farga de l'Hospitalet de Llobregat.
Habrá más de 80 expositores que presentarán el más destacado en cosmética, moda y especialmente, en alimentación vegetal. Además, también habrá conferencias y delicias veggie de restaurantes para degustar foodtrucks y showcookings completan un programa de actividades con el cual los organizadores pretenden superar la edición del año pasado, cuando asistieron más de 5.000 personas.
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Por la feria pasarán ponentes como Aitor Sánchez, nutricionista y autor de Mi dieta cojea; Lucía Martínez, autora del blog Dime Qué Comes; María Murnau, ilustradora @WonderVeggie (también creadora de @FeministaIlustrada) y el influencer Álex Puértolas. También habrá la instagramer y autora del blog Mi Dieta Vegana y las creadoras del canal de Youtube Reinas y Repollos.
En España hay más de 3,6 millones de personas (9,9%) que basan su dieta o en su gran mayoría, en productos vegetales, según un estudio de la consultora Latern. Además, un 7,9% son flexiterianos, un 1,5% vegetarianos y un 0,5% de veganos. En los restaurantes hay cada vez más opciones para una alimentación vegetal.
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"Con esta feria, nuestro objetivo es crear un acontecimiento inspirador donde la gente tome conciencia y normalice el estilo de vida 100% vegetal para desterrar todos los falsos mitos que existen al respecto", explica a la directora de ProVeg España, Cristina Rodrigo.
La primera Veggie World del mundo tuvo lugar en Alemania el año 2011. Desde entonces se ha celebrado en nueve países del mundo, incluyendo China y Hong Kong. En España, hay ediciones en Madrid y Barcelona.