Muchos nutricionistas ya han desmentido el famoso dicho por el que "el desayuno es la comida más importante del día". Sin embargo en lo que sí que coinciden muchos de los expertos en alimenación es que si nuestro propósito es perder peso, el desayuno debe estar bien controlado, especialmente si madrugamos mucho. Según nos dicen, lo primero que debemos es eliminar esa creencia por la que asociamos algo dulce con el desayuno. Este hábito que a muchos ha interesado inculcarnos, hace que nuestro cuerpo sufra una rápida subida de azúcar que nos deja bastante saciados. Y es que a las pocas horas vamos a volver a tener hambre, especialmente si madrugamos.

Lácteos, cereales, fruta o leche durante el desayuno

Para que controlemos esto debemos ingerir alimentos naturales, como la fruta o la leche, otros clásicos de la hora matutina. No debemos tener miedo ni a los cereales ni a la leche, dado que la energía que nos proporcionan la vamos a ir gastando durante el día, que tiene muchas horas por delante. Lo importante es que nos saciemos.

La fruta, una opción para el desayuno

Una opción que combine fruta, avena y lácteos nos puede saciar toda la mañana, con lo que evitaremos la ingesta de calorías innecesarias, algo que para perder peso, o al menos controlarlo, resulta clave. Y si nos entra hambre a media mañana, muchos expertos aconsejan que tengamos a mano una pieza de fruta, con lo que evitaremos dulces y ultraprocesados, a la vez que ganaremos todo el aporte vitamínico. Otra cosa que debemos tener a mano es una botella de agua.

En resumen, el desayuno es la forma para que empecemos el día de la mejor manera en lo relacionado con nuestro cuerpo y nuestra alimentación, y no debe suponer un exceso de dulce. Y las opciones que encontramos son muchas entre las frutas y los lácteos. Por ejemplo unas fresas con queso fresco, o un bol con avena, un toque de miel, yogur natural, y algo de cacao puro.

Debemos tener en cuenta que durante el desayuno todo lo que ingerimos tenemos muchas horas por delante para ir quemándolo, con lo que los cereales son más que bienvenidos, ya que nos darán un aporte de energía que a lo largo del día agradeceremos. Las opciones son muchas para los que busquen reducir su peso o simplemente quieren empezar a tener una dieta más sana y equilibrada, con lo que el desayuno se puede convertir en un aliado en el proceso.