Enrique Tomás, el rey del jamón ibérico, lidera una nueva consultora que dará consejos a jóvenes empresarios para aterrizar sus ideas y proyectos. Se llama Real Up Business Advisors y tiene como administradores y consultores, además de Enrique Tomás, a la periodista deportiva Cristina Cubero; José María Pastor, director general de la multinacional catalana Comexi; y Carlos Ferre, abogado de Almería, que es primo del cantante David Bisbal.
En declaraciones a ON ECONOMIA, Cristina Cubero precisa que esta consultora nace a instancias de Enrique Tomás, al cual “continuamente” le llegan preguntas de empresarios y emprendedores con ideas que no saben si pueden acabar funcionando. Indica que “asesorarán a jóvenes y no tan jóvenes, con ideas, que quieren saber cómo lo ve Enrique Tomás” y los otros consejeros del equipo, a partir de sus respectivas experiencias profesionales. La consultora apenas está dando los primeros pasos.
Según consta en el boletín del Registro Mercantil de Almería de este martes, Real Up Business Advisors tiene el domicilio social en esta ciudad andaluza, precisamente en el despacho Carlos Ferre, socio director de su propio bufete de abogados. Este es primo de David Bisbal Ferre, si bien el cantante no participa en este proyecto empresarial.
El consejo de administración de la consultora está integrado por un conocido empresario, una periodista, un directivo y un abogado, que también ejercerán de asesores. José María Pastor es el director general desde hace un año de Comexi, un fabricante global de maquinaria para envases flexibles para los sectores de la alimentación y gran consumo, con sede en Riudellots de la Selva (Girona). Con anterioridad fue directivo de los grupos Cosentino (de encimeras de cocina), GB Foods (propiedad de la familia Carulla) y de Seat.
Cristina Cubero es subdirectora de Mundo Deportivo y, entre muchas otras facetas profesionales, tertuliana de El Chiringuito. Conoce desde hace muchos años a Enrique Tomás.
El líder en ventas de jamón ibérico, el badalonés Enrique Tomás, creó el año pasado el Centro de Investigación Nutricional del Cerdo, que tiene como objetivo declarado el cultivo de nuevos forrajes para “investigar y ensayar mejoras en el pienso de los animales”. También se propone “actualizar las maneras de crianza en granjas y espacios ganaderos”.
El Centro de Investigación Nutricional del Cerdo está situado en Montornès del Vallès. Se trata de una filial propiedad al 100% de Enrique Tomás SL, el gigante de la comercialización de jamones ibéricos, si bien al frente no está su fundador sino uno de sus hijos, Albert Tomás Mendo.
El presidente y fundador, Enrique Tomás Ruiz (Badalona, 1966), comparte la dirección general del grupo con Albert Tomás Mendo, su hijo mediano. La hija mayor, Núria, también está vinculada a la empresa familiar en tareas de comunicación y, el pequeño, Éric, todavía es menor de edad.
Enrique Tomás se inició en el mundo del jamón en 1982 con una charcutería en el mercado de La Salut de Badalona. Cinco años después abrió la segunda tienda, en el centro comercial La Farga de L'Hospitalet de Llobregat y creó su propia marca, que lleva su nombre, con la que ha estandarizado la comercialización de jamón ibérico.