Enrique Tomás, el rei del pernil ibèric, lidera una nova consultora que donarà consells a joves empresaris per aterrar les seves idees i projectes. S’anomena Real Up Business Advisors i té com a administradors i consultors, a més d’Enrique Tomás, a la periodista esportiva Cristina Cubero; José María Pastor, director general de la multinacional catalana Comexi; i Carlos Ferre, advocat d’Almeria, que és cosí del cantant David Bisbal.
En declaracions a ON ECONOMIA, Cristina Cubero precisa que aquesta consultora neix a instàncies d’Enrique Tomás, al qual “contínuament” li arriben preguntes d’empresaris i emprenedors amb idees que no saben si poden acabar funcionant. Indica que “assessoraran joves i no tan joves, amb idees, que volen saber com ho veu Enrique Tomás” i els altres consellers de l’equip, a partir de les seves respectives experiències professionals. La consultora tot just està fent les primeres passes.
Segons consta en el butlletí del Registre Mercantil d’Almeria d’aquest dimarts, Real Up Business Advisors té el domicili social en aquesta ciutat andalusa, precisament en el despatx de Carlos Ferre, soci director del seu propi bufet d’advocats. Aquest és cosí de David Bisbal Ferre, si bé el cantant no participa en aquest projecte empresarial.
El consell d’administració de la consultora està integrat per un conegut empresari, una periodista, un directiu i un advocat, que també exerciran d’assessors. José María Pastor és el director general des de fa un any de Comexi, un fabricant global de maquinària per a envasos flexibles per als sectors de l’alimentació i gran consum, amb seu a Riudellots de la Selva. Amb anterioritat va ser directiu dels grups Cosentino (de taulells de cuina), GB Foods (propietat de la família Carulla) i de Seat.
Cristina Cubero és sotsdirectora de Mundo Deportivo i, entre moltes altres facetes professionals, tertuliana d’El Chiringuito. Coneix des de fa molts anys Enrique Tomás.
El líder en vendes de pernil ibèric, el badaloní Enrique Tomás, va crear l’any passat el Centro de Investigación Nutricional del Cerdo, que té com a objectiu declarat el conreu de nous farratges per “investigar i assajar millores en el pinso dels animals”. També es proposa “actualitzar les maneres de criança en granges i espais ramaders”.
El Centro de Investigación Nutricional del Cerdo està situat a Montornès del Vallès. Es tracta d’una filial propietat al 100% d’Enrique Tomás SL, el gegant de la comercialització de pernils ibèrics, si bé al capdavant no hi ha el fundador sinó sinó un dels seus fills, Albert Tomás Mendo.
El president i fundador, Enrique Tomás Ruiz (Badalona, 1966), comparteix la direcció general del grup amb Albert Tomás Mendo, el seu fill mitjà. La filla gran, Núria, també està vinculada a l’empresa familiar en tasques de comunicació i, el petit, Éric, encara és menor d’edat.
Enrique Tomás es va iniciar en el món del pernil el 1982 amb una xarcuteria en el mercat de la Salut de Badalona. Cinc anys després va obrir la segona botiga, en el centre comercial La Farga de l’Hospitalet de Llobregat i va crear la seva pròpia marca, que porta el seu nom, amb la qual ha estandarditzat la comercialització de pernil ibèric.