Si te apetece ir a Francia (motivos para lo cual hay muchos) pero prefieres evitar una gran ciudad como París, el país nos da una serie de opciones más que interesantes, entre las cuales se encuentra Burdeos.

Además, para los amantes de la buena gastronomía francesa, es una ciudad ideal, ya que cuenta con varios restaurantes con estrella Michelin, y hoy hemos querido ver en TripAdvisor cuáles son los mejor valorados. 

Estrellas Michelin en Burdeos

Encabezando el ranking tenemos el restaurante Soléna, un restaurante bastante céntrico que nos ofrece cocina francesa y que ya tiene en su haber una estrella Michelin. Este restaurante apuesta por la sobriedad y la cocina creativa, con la característica que cada receta tiene máximo tres ingredientes. Sencilla, reconocible y elaborada al ritmo que marca el mercado. Quien nos la propone es Victor Ostronzec, el ambicioso chef del Soléna, que no duda en apelar a la confianza del comensal para hacerle degustar un menú sorpresa ad hoc.

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Interior del Soléna

Algunos de los comentarios que leemos en TripAdvisor ya nos hablan más que bien sobre este restaurante: “Si estás en Burdeos y te gusta la buena comida, es una parada obligatoria. Nosotros elegimos el menú de 8 tiempos y la verdad es que todos estuvieron deliciosos. El lugar es muy acogedor y bonito, el servicio es excelente. Traten de hacer reservaciones antes, ya que únicamente puedes entrar con una reservación. Nosotros hicimos la reservación ese día en la mañana y tuvimos mucha suerte de encontrar un lugar disponible.”

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Elaboración del Soléna

Algunas de las fotografías que hemos visto son una delicia visual, una creatividad en la cocina que se refleja en los platos y en sus elaborados acabados.

En segundo lugar, el restaurante con estrella Michelin mejor valorado, que cuenta con dos estrellas, es el Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay. Este restaurante especializado en comida francesa y contemporánea, arrasa con comentarios como el siguiente también en TripAdvisor: “Tener una experiencia en este restaurante es sensacional. Su decoración, su atención, su comida y la selección de vinos ofrecidos para el maridaje, es un buen reflejo de la calidad que pone Gordon Ramsay en sus restaurantes y justifica plenamente las dos estrellas Michelin que ha ganado. La comida espectacular con platillos cuidadosamente preparados y el ambiente elegante y distinguido.”

Este restaurante se focaliza mucho en el producto de la región de Burdeos, para hacernos conocedores de la buena materia prima que tienen, y que podamos apreciar sus elaboradas y creativas recetas.

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Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay

Dos propuestas de restaurante Michelin que resultan ser experiencias gastronómicas de las que se recuerdan en Burdeos, que apuestan por la cocina clásica francesa pero sin renunciar a las nuevas técnicas de cocina e influencias internacionales.

Si Burdeos está en tus planes, estas son dos opciones para hacer de tu escapada algo inolvidable.

(Este medio no se responsabiliza de cualquier cambio en las valoraciones)