El barrio del Carmen, en Valencia, es de aquellos barrios céntricos de una gran ciudad en el que uno se pierde por callejuelas, ve comercios y rincones distintos, y se deja atrapar por un ambiente alternativo a la vez que cautivador. El concurrido barrio de El Carme es una zona del casco antiguo donde se encuentran las Torres de Serranos y las de Quart, antiguas puertas medievales que formaban parte de las murallas de la ciudad. Sus callejuelas contienen cafeterías, bares de tapas, boutiques de moda y tiendas de recuerdos, entre muchos otros establecimientos. Las terrazas y las pistas de baile de sus numerosos bares nocturnos están siempre a rebosar, con lo que hay ambiente de día y de noche. Nos hemos querido deterner a mirar el restaurante mejor valorado de El Carme según la comunidad de usuarios de TripAdvisor, y ha resultado ser un restaurante italiano, el Bajamarea.
Un restaurante inspirado en el mar
Barrio de El Carme en Valencia
El Bajamarea nos abre sus puertas con una cocina tradicional italiana mayormente basada en los sabores del mar, todo en un ambiente íntimo y relajado que recuerda el encanto y la serenidad del mar. Bajamarea nos permite experimentar el mar, disfrutando de sus sabores y olores, mientras estamos en el corazón de una ciudad tan ligada precisamente al mar como es Valencia.
Para que nos hagamos una idea de lo que podemos encontrar, estas son algunas de las propuestas en cuanto a los entrantes, platos ideales para compartir entre varios comensales:
- Ensalada Campesina
- Carpaccio de pulpo, de calabacín o de ternera
- Provola fundida con jamón y orégano
Platos clásicos italianos para que empecemos a degustar una carta que está enamorando a muchos, motivo por el que en TripAdvisor encontramos opiniones como esta sobre el Bajamarea: "Un trato excelente y una comida espectacular. Pedimos de primero la pizza reina que está increíble y luego la pasta taglitelle bogavante que estaba espectacular. El trato del personal muy bueno. Muy recomendable si venís a Valencia"
Plato del Bajamarea en Valencia
Como platos principales, la pasta, las pizzas y el pescado cogen las riendas de la carta, y nos ofrecen algunas propuestas más que apetecibles, entre las cuales podemos destacar estas:
- Parmigiana al pesto de albahaca
- Tortellini 5 formaggi al horno
- Atún rojo a la plancha
- Calzone special (york, champiñones, salame Picante)
- Giulio (gorgonzola y jamón serrano)
- Oscura (setas, trufa, jamón serrano)
- 4 stagioni (York, alcachofas, champiñones y aceitunas)
Además los precios no son excesivos, siendo la media por comensal entre los 15 y los 30€. Para cerrar, los postres caseros italianos siempre son una buena forma de despedirnos, y en la carta del Bajamarea encontramos desde la clásica pannacotta hasta un tiramisú clásico o uno de nutella, perfecto para los amantes del dulce.
Un restaurante que debe estar en tu lista si visitar el acogedor barrio de El Carme en Valencia.
(Este medio no se responsabiliza de cambios en las valoraciones)