Si hay una isla en las Baleares realmente paradisíaca, esa es Formentera, una isla que huele a Mediterráneo. Es un lugar que ha quedado preservado de la presencia de grandes complejos turísticos y de aglomeraciones, y donde se puede disfrutar de playas con aguas realmente cristalinas. De esos lugares de postal y más cerca de lo que pensamos muchas veces.
Arroces de todo tipo de Formentera
Vistas de Formentera
Entre los muchos atractivos que ofrece la isla de Formentera, la buena gastronomía no se escapa de ellos. Un lugar en el que complementar nuestras vacaciones llenas de relajación y de paz con unos manjares de lo más sabrosos, donde como no podía ser de otra manera, la cocina mediterránea tiene una importancia por encima del resto.
Así lo hemos podido confirmar en TripAdvisor, donde vemos que el restaurante de la isla mejor valorado es el restaurante La Mariterranea, especializado en cocina mediterránea de primer nivel, un lugar en el que la carta está desarrollada con cariño para todos los comensales, elaborada con la materia prima más fresca, donde nos podemos preparar para disfrutar de la esencia del mediterráneo directamente en nuestro paladar.
La Mariterranea en Formentera
Y como muestra, algunos de los entrantes que hemos podido ver en su carta:
- Puntillas de corral con huevo y jamón
- Carpaccio de gambas y vieiras con mayonesa de wasabi
- Espeto de sardinas al romero sobre lecho de patatas
- Anchoas 0,0 del cantábrico con tomate rallado y minitostas
Como vemos, unos entrantes que ya nos adelantan lo mucho que podemos encontrar en su carta, donde el producto de calidad y proximidad es el protagonista. En los comentarios que hemos podido leer en TripAdvisor, ya hemos podido ver qué plato es el rey de la carta, y no se trata de otro que el arroz: “Experiencia inmejorable. Atentos en todo momento cuidando cada detalle. Sin lugar a dudas el mejor arroz que podéis comer en la isla.” Y es que tienen paellas tanto tradicionales como algunas más creativas. Para muestra, estas que podemos pedir:
Arroz de la carta en La Mariterranea
Clásicas: paella de marisco, de langosta, valenciana (con pollo y conejo), de bogavante, arroz negro… Pero también algunas más creativas como estas:
- Arroz de secreto ibérico con espárragos y foie gras
- Arroz de plancton marino con gambas, vieiras y allioli de plancton
- Arroz de puchero valenciano con garbanzos, zanahoria, pollo, ternera y morcilla.
Como vemos, unos auténticos sibaritas del mundo del arroz, aunque en la carta también encontramos fideuá de marisco o de verduras, así como platos de carne y pescado para los que lo prefieran.
Un restaurante de aquellos en los que disfrutaremos seguro en un contexto inmejorable como es Formentera, y donde podemos optar por terminar con una tarta de queso, una tarta de lima, o unas natillas con canela.
Una carta que nos justifica porqué en TripAdvisor este es el restaurante mejor valorado de toda la isla, y que estamos seguros que este 2022 seguirá arrasando entre los que visiten Formentera.
(Este medio no se responsabiliza de cambios en las valoraciones)