El regaliz o también conocido científicamente como Glycyrrhiza glabra L. es una raíz que se extrae de una hierba perenne de la familia de las papilionáceas y que actualmente es cultivada, principalmente, en las regiones del Mediterráneo de Europa y en Asia Menor. Es utilizada popularmente como ingrediente de muchos productos en el sector de la confitería, ya sea en forma de caramelos y otros dulces.
Es utilizada popularmente como ingrediente de muchos productos en el sector de la confitería
Sin embargo, la raíz de regaliz también puede ser utilizada como un remedio natural medicinal, ya que contiene excelentes propiedades para nuestra salud, entre ellas, digestivas y adelgazantes.
Composición y valores nutricionales de la regaliz
El regaliz está compuesto por diferentes nutrientes que le proporcionan sus maravillosas propiedades medicinales. Entre sus valores nutricionales, encontramos:
- Vitaminas: entre ellas, encontramos principalmente vitamina C y tiamina.
- Minerales: está compuesto por calcio, cobalto, potasio, magnesio, cromo, silicio y sodio.
- Flavonoides: tiene un buen contenido de betacarotenos, licoricona y glabrol, entre otros.
- Hidratos de carbono: entre ellos, se encuentran la glicirricina, la sacarosa y la glucosa.
- Otros nutrientes: liquiritin, liquiritigenin y glabridina, antioxidantes con diferentes propiedades para la salud.
Propiedades del regaliz para adelgazar
El regaliz o Glycyrrhiza glabra es una raíz que era utilizada en la antigüedad, por un lado, como remedio natural por sus propiedades medicinales para tratar diferentes trastornos estomacales y, por otro, también se utilizaba como condimento para muchas comidas por su sabor dulce y, al mismo tiempo, un poco amargo. Actualmente, la infusión de regaliz es utilizada, entre sus diferentes usos, para perder peso gracias a los siguientes beneficios y propiedades del regaliz:
- Puede ayudar a adelgazar, ya que es un excelente diurético que ayuda a reducir la retención de líquidos y también a eliminar las grasas almacenadas.
- También nos ayuda en nuestro proceso de perder peso, ya que funciona como un laxante natural, por lo que resulta muy eficaz para casos de estreñimiento.
- La infusión de regaliz es eficaz para otros problemas digestivos que pueden frenar el proceso de perder peso, como gases y acidez estomacal.
- También tiene excelentes propiedades saciantes que reducen nuestro apetito y, en consecuencia, nos ayudan a adelgazar.
- Tiene propiedades que regulan nuestros niveles de azúcar e insulina en sangre, lo cual también es eficaz para adelgazar y reducir el exceso de grasa.
Otros beneficios del regaliz para la salud
- Es expectorante natural que ayuda a tratar diferentes enfermedades respiratorias debido a sus excelentes propiedades antiinflamatorias y antibacterianas.
- Ttiene acciones hepatoprotectoras, es decir, ayuda en la depuración del hígado aumentando los niveles de bilis.
- Está indicado para las mujeres con menopausia, ya que alivia sus síntomas y aumenta los niveles de estrógenos.
- Es un estimulante natural, por lo que también se utiliza para casos de ansiedad y depresión.
- Por último, puede ayudar a las personas con adicción al tabaco, ya que desintoxica el organismo y hace que el sabor del tabaco sea desagradable.