Desayunos saciantes que frenarán tus ganas de ‘picotear’ entre horas. ¿Sabías que el tipo de alimentos, y no tanto la cantidad, será lo que influya en tu sensación de hambre durante la mañana?
Dice el refrán que tenemos que desayunar como reyes, comer como príncipes y cenar como mendigos. Sin embargo, gran parte de los problemas de sobrepeso incluso vienen por no desayunar y cenar como reyes.
En este artículo te explicamos cómo preparar dos desayunos saciantes que nos ayudan a perder peso gracias a su contenido en fibra. ¡Y con multitud de nutrientes!
La calidad de los alimentos es más importante que la cantidad
Batido verde:
La manera más efectiva de adelgazar no es saltándose comidas o reduciendo las calorías o la cantidad, sino eligiendo alimentos nutritivos, ricos en fibra y saciantes.
Aunque nos pueda sorprender su nombre, su sabor es delicioso. Y si no tenemos mucha hambre al levantarnos, nos lo podemos llevar e ir tomándolo a lo largo de la mañana. Para prepararlo necesitaremos, eso sí, necesitas una batidora.
Ingredientes
- Hojas de espinaca o de canónigo tiernas y frescas.
- Medio aguacate.
- Medio plátano maduro.
- Un vaso de bebida vegetal (de arroz o de avena preferiblemente) o zumo de manzana sin azúcar.
- Una cucharadita de semillas de lino.
- Ralladura de piel de limón.
- Sirope de ágave, miel o extracto de estevia purificada.
Batiremos bien los ingredientes hasta conseguir una textura cremosa. Si queremos que sea más líquido, le añadiremos un poco más de bebida. Podemos ir variando los ingredientes según la estación y nuestros gustos. Puedes añadir o cambiar frutos secos, semillas, bebidas o frutas.
La crema Budwig:
Este desayuno es muy completo y nos aporta la energía para toda la mañana. Es una receta creada por la doctora Kousmine que nos aporta todo lo que el cuerpo necesita en este momento del día.
Ingredientes
- 4 cucharadas de queso blanco tipo requesón o bien medio yogur natural.
- 2 cucharadas de aceite de semillas de lino
- Zumo de limón
- 2 cucharaditas de frutos secos o semillas crudas y molidas
- Una cucharadita de miel
- 3 cucharaditas de uvas pasas o 2 higos secos
- 3 ciruelas pasas
- 2 cucharaditas de avena cruda y molida o bien remojada durante toda la noche.
¿Cómo lo preparamos?
Batimos el queso o yogur con el aceite, añadimos el zumo de limón y los demás ingredientes. También podemos añadirle algo de fruta fresca y acompañarlo con una infusión digestiva. De hecho, aquí tienes algunas opciones de infusiones para adelgazar.
Si no digerimos demasiado bien los lácteos podemos sustituirlos por tres cucharadas de crema de frutos secos sin azúcar.