El Hierro es la isla más pequeña de las Islas Canarias. Pequeña pero llena de increíbles maravillas naturales. No sorprende que toda la isla sea considerada Reserva Mundial de la Biosfera por la UNESCO y funcione con energía sostenible.
Si eres un viajero que aprecia lo ecológico y al que le encanta salirse de los lugares habituales, esta es la isla para ti. Si quieres explorar, caminar, bucear o simplemente relajarte en un entorno tranquilo, El Hierro es tu lugar.
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Cómo llegar y moverse
No se puede volar sin escalas a El Hierro. Tendrás que parar en una de las islas más grandes como Tenerife o Gran Canaria para conectarte antes de llegar a Valverde, la capital de El Hierro.
Otra opción es tomar el ferry desde Tenerife, que tarda unas dos o tres horas. El alquiler de coches es esencial para moverse por la isla y ver todos los sitios clave. Hay lugares de carga para coches eléctricos en la isla, así como coches eléctricos de alquiler. Sin embargo, si planeas salirte de la carretera, lo mejor es alquilar un 4x4.
Dónde quedarse
Si te alojas en el Parador de El Hierro, no tendrás que elegir entre picos volcánicos y el océano resplandeciente. El hotel se asienta sobre una colina volcánica con vistas al mar y a una impresionante playa de arena negra.
Al otro lado de la isla, puedes tener una estancia en el Hotel Puntagrande, en el que no se admiten niños. Esta propiedad boutique única en su tipo tiene impresionantes vistas al océano y a la montaña durante el día y una increíble observación de estrellas por la noche.
Los que busquen una relajante experiencia de spa deberían probar el Balneario Pozo de la Salud, ubicado en un acantilado que sobresale sobre el mar.
Qué hacer
Las playas de El Hierro son salvajes y vírgenes, y casi todas cuentan con arena oscura y roca volcánica. Una de los más espectaculares de la isla es El Verodal, de arenas de color marrón rojizo. La cala oscura y secreta de Tacorón tiene arena y rocas y es un gran lugar para bucear.
La isla también cuenta con muchas piscinas naturales. Una de las más famosas es el Charco Azul. La Maceta tiene tres piscinas naturales diferentes para elegir.
Los buzos no se sentirán decepcionados en El Hierro. A diferencia de muchos otros destinos que se enfrentan a la decoloración de los corales y la pérdida o destrucción de los hábitats submarinos, una erupción volcánica de 2011 frente a la costa de El Hierro ayudó a regenerar el fondo marino de la isla, que ahora está prosperando. La isla tiene casi 50 sitios de buceo diferentes, 10 de los cuales están situados en la Reserva Marina de Restinga. Bucea a través de túneles y cuevas para ver mantarrayas, tiburones tortuga, rayas, águilas marinas, tortugas y, si tienes suerte, un tiburón ballena.
Los excursionistas tienen muchos caminos para elegir. Una de las caminatas más famosas y avanzadas es el Camino de Jinama, que comienza en la Iglesia de la Candelaria y termina en el Santuario de la Caridad, recorriendo acantilados y valles en el medio. Aquellos que deseen explorar el punto más alto, Pico Malpaso, deben dirigirse temprano en la mañana para disfrutar del clima más despejado.
Qué comer
La cocina de la isla de El Hierro es sencilla y deliciosa. Hay tabernas sencillas con precios asequibles y algún que otro restaurante moderno con vistas al mar (como el diseñado por el artista César Manrique en el mirador de La Peña). La sostenibilidad de la isla también se extiende a la comida. Independientemente del lugar, puede esperar productos locales y mariscos frescos en casi todos los lugares donde come.
Además de los tradicionales mariscos y papas arrugadas con mojo picón, la isla es famosa por su sopa de queso. Un guiño a la antigua cultura de pastoreo de ovejas de la isla, muchas de las recetas más tradicionales incluyen queso de oveja (o de cabra o de vaca).