El maestro pastelero Takashi Ochiai nos muestra cómo se elaboran los famosos pastelitos japoneses que popularizó la serie infantil Doraemon.
Además de los clásicos dorayakis de anko (judías adzuki marinadas), muestra cómo se hacen algunos dorayakis diferentes, de temporada, elaborados con productos de otoño. Realizará uno con puré de calabaza y castañas confitadas, otro de puré de boniato y, finalmente, uno muy especial, en que usará anko, castañas confitadas y mochi, un dulce elaborado con harina de arroz.
