Transgourmet Ibérica, dedicada a la distribución en la hostelería y en los supermercados de proximidad, ha inaugurado un centro cash&carry Gros Mercat y una plataforma de distribución en Mercabarna. Las instalaciones están dirigidas al canal de la hostelería, especialmente para cubrir la demanda en el área metropolitana de Barcelona. El proyecto ha supuesto una inversión de 11 millones de euros.

Con un equipo de 60 profesionales y una superficie global de 7.100 metros cuadrados, las nuevas instalaciones de Transgourmet Ibérica constan del centro cash&carry, de 2.500 metros cuadrados, que incluye una bodega especializada. La pescadería será abastecida por Dispuig, grupo de distribución alimentaria adquirido por Transgourmet en 2025 y referente en el suministro de pescado fresco, con más de 80 años de experiencia.

La superficie restante, unos 3.000 metros cuadrados, se ha destinado a una plataforma logística con 10 muelles de carga y una flota de camiones, "garantizando un servicio de entrega rápido y cómodo directamente en los negocios", destaca el grupo. Además, la plataforma dispone de tres temperaturas y está equipada con cámaras frigoríficas para optimizar la preparación y entrega de pedidos para la clientela de food service.

La tecnología juega un papel importante en esta mejora de la experiencia de compra, con la incorporación de etiquetas electrónicas y un quiosco interactivo que permitirá a la hostelería consultar recomendaciones personalizadas de vinos y carnes, agilizando la toma de decisiones en el punto de venta.

El director general de Transgourmet Ibèrica, Lluís Labairu, con el conseller de Empresa i Treball, Miquel Sàmper, y la presidenta de Mercabarna, Raquel Gil.

700 supermercados Suma, Proxim, Spar y Kuups

En la actualidad, Transgourmet Ibérica tiene ocho plataformas logísticas distribuidas en España, las islas Baleares y Canarias. El grupo es la filial del grupo cooperativo suizo Coop, primera compañía minorista de Suiza con diferentes formatos de supermercados, que suman más de 2.000 puntos de venta. En España, tiene más de 700 supermercados con las enseñas Suma, Proxim, Spar y Kuups, y más de 2.500 clientes independientes.

Asimismo, la empresa cuenta con su línea de servicio en la hostelería compuesta por 74 centros cash&carry y 29 gasolineras GM Oil, y una red formada por 400 comerciales de food service y una flota que supera los 300 vehículos para el servicio de reparto.

Durante la inauguración oficial de los centros de Mercabarna, el director general de Transgourmet Ibérica, Lluís Labairu, destacó que el nuevo proyecto en Mercabarna “nace para dar respuesta a lo que la hostelería hacía tiempo que soñaba: más surtido, más servicios, más asesoramiento profesional y una ubicación excepcional que incluye la entrega directa en tu negocio". "Queremos estar al servicio de la hostelería, un sector que hoy afronta numerosos desafíos, convirtiéndonos en el socio útil y de confianza que nuestros clientes realmente necesitan”, añadió.