Transgourmet Ibérica, dedicada a la distribució en l'hostaleria i en els supermercats de proximitat, ha inaugurat un centre cash&carry Gros Mercat i una plataforma de distribució a Mercabarna. Les instal·lacions són dirigides al canal de l'hostaleria, especialment per cobrir la demanda a l'àrea metropolitana de Barcelona. El projecte ha suposat una inversió d'11 milions d'euros.

Amb un equip de 60 professionals i una superfície global de 7.100 metres quadrats, les noves instal·lacions de Transgourmet Ibérica consten del centre cash&carry, de 2.500 metres quadrats, que inclou un celler especialitzat. La peixateria serà proveïda per Dispuig, grup de distribució alimentària adquirit per Transgourmet el 2025 i referent en el subministrament de peix fresc, amb més de 80 anys d'experiència.

La superfície restant, uns 3.000 metres quadrats, s'ha destinat a una plataforma logística amb 10 molls de càrrega i una flota de camions, "garantint un servei de lliurament ràpid i còmode directament als negocis", destaca el grup. A més, la plataforma disposa de tres temperatures i està equipada amb cambres frigorífiques per optimitzar la preparació i el lliurament de comandes per a la clientela de food service.

La tecnologia té un paper important en aquesta millora de l'experiència de compra, amb la incorporació d'etiquetes electròniques i un quiosc interactiu que permetrà a l'hostaleria consultar recomanacions personalitzades de vins i carns, agilitzant la presa de decisions en el punt de venda.

El director general de Transgourmet Ibèrica, Lluís Labairu, amb el conseller d'Empresa i Treball, Miquel Sàmper, i la presidenta de Mercabarna, Raquel Gil.
El director general de Transgourmet Ibèrica, Lluís Labairu, amb el conseller d'Empresa i Treball, Miquel Sàmper, i la presidenta de Mercabarna, Raquel Gil.

700 supermercats Suma, Proxim, Spar i Kuups

Actualment, Transgourmet Ibérica té vuit plataformes logístiques distribuïdes a Espanya, les illes Balears i Canàries. El grup és la filial del grup cooperatiu suís Coop, primera companyia detallista de Suïssa amb diferents formats de supermercats, que sumen més de 2.000 punts de venda. A Espanya, té més de 700 supermercats amb les ensenyes Suma, Proxim, Spar i Kuups, i més de 2.500 clients independents.

Així mateix, l'empresa disposa de la seva línia de servei en l'hostaleria composta per 74 centres cash&carry i 29 gasolineres GM Oil, i una xarxa formada per 400 comercials de food service i una flota que supera els 300 vehicles per al servei de repartiment.

Durant la inauguració oficial dels centres de Mercabarna, el director general de Transgourmet Ibérica, Lluís Labairu, va destacar que el nou projecte a Mercabarna “neix per donar resposta al que l'hostaleria feia temps que somiava: més assortiment, més serveis, més assessorament professional i una ubicació excepcional que inclou el lliurament directe al teu negoci". "Volem estar al servei de l'hostaleria, un sector que avui afronta nombrosos desafiaments, convertint-nos en el soci útil i de confiança que els nostres clients realment necessiten”, va afegir.