Pansfood sigue abriendo locales, sirviendo más comidas y engordando los números rojos. Este grupo de restauración —propietario de las cadenas Pans & Company, Caffe di Fiore, DSM y Breadway— ingresó en 2025 más de 177 millones de euros, un 9,4% más que en el ejercicio anterior, pero cerró con unas pérdidas de 5,75 millones, si bien son un 28% inferiores a las del año anterior.
En 2022 exhibió unos beneficios de 3,38 millones de euros, pero, en los tres ejercicios siguientes, Pansfood ha acumulado unas pérdidas de casi 19 millones de euros, coincidiendo con un periodo de expansión en cuanto a aperturas de nuevos locales. Según la memoria que acompaña las cuentas, acabó el año pasado con 164 locales en España, Portugal y Andorra —sumando marcas propias y gestión de marcas ajenas— y 66 locales franquiciados.
Pansfood es propiedad de la compañía The Eat Out Group, que forma parte del grupo portugués Ibersol, con presencia en toda la península ibérica. Hace diez años, Ibersol compró la cadena catalana especializada en bocadillos Pans & Company a Agrolimen, el holding empresarial de la familia Carulla. Pansfood, actualmente presidida por el portugués Antonio Carlos Vaz Pinto de Sousa, mantiene la sede social en Sant Cugat del Vallès, donde precisamente nació Pans & Company.
Esta última cadena de bocadillos, que abrió su primer local en Barcelona hace 36 años y que es el buque insignia del grupo, simplificó hace unos meses el nombre comercial al eliminar el anglicismo "& Company": ahora se llaman simplemente Pans. No solo han cambiado el rótulo (como se puede ver en la imagen superior, correspondiente al local que gestionan en el centro comercial Illa Diagonal), sino la estética y han introducido cambios en los productos. Por ejemplo, ahora disponen de una nueva gama de bebidas sin azúcares.
| Años | Facturación | Resultado |
| 2022 | 117,48 | +3,38 |
| 2023 | 147,93 | -5,15 |
| 2024 | 161,97 | -8,05 |
| 2025 | 177,15 | -5,75 |
Respecto a los ingresos obtenidos por Pansfood el año pasado en España, la mitad los generó en Catalunya (50%), que se mantiene a distancia de la Comunidad de Madrid (18%), Canarias (13%), Comunidad Valenciana (10%) y Andalucía (9%), según datos de la memoria de la compañía.
Además de las marcas propias, Pansfood gestiona más de una treintena de establecimientos de otras cadenas: Pret a Manger (9 locales), Coffee Republic (7), Carlsberg (5), Central Café (4), Food Market (2), Go Natural (2), Mamma mia (2), Tapa (1), Eat (1), Cañas y Tapas (1), KFC (1) y Pizza Hut (1). Estos locales ocupan espacios de concesiones administrativas, como aeropuertos o estaciones de transporte público.
De los 66 negocios franquiciados, 40 están en Portugal, 25 en España y uno en Andorra. En el caso del Estado español, los franquiciados han ido a la baja, al pasar de 33 en 2023 a 25 al cierre del año pasado.
La plantilla ha aumentado año tras año. El 2025 se situó en 1.937 personas, un 3,9% más respecto a 2024. Las mujeres representan el 65% de los empleados y el 95% dispone de contrato indefinido, según datos de la memoria de la compañía.