La revista Fortune, una de las publicaciones de referencia en el ámbito del negocio a escala internacional, ha incluido a Mercadona en su ranking de las empresas más innovadoras de Europa. La cadena de supermercados ha sido reconocida como la compañía más innovadora del sector de la distribución en España en la segunda edición de esta clasificación. La publicación estadounidense, que elabora anualmente las listas de las compañías más destacadas en diferentes ámbitos, ha situado a Mercadona como la única representante estatal del sector en el conjunto del ranking.
En la lista general, que reúne a 300 empresas de diferentes sectores de todo el continente, la compañía presidida por Juan Roig ocupa el 148º puesto. Esta posición supone una mejora notable respecto al ejercicio anterior, cuando la cadena se encontraba en el puesto 245. La escalada de 97 posiciones en solo doce meses refleja la progresiva consolidación del modelo de innovación de Mercadona en los mercados europeos y su capacidad para mantenerse a la cabeza de la transformación del sector. En el ranking general solo aparecen doce empresas españolas, lo que confiere al éxito de Mercadona una relevancia añadida.
En la clasificación específica del sector de la distribución en Europa, Mercadona ocupa la octava posición. Esta es la única categoría en que Fortune ha desglosado por sectores, y sitúa a Mercadona como una de las compañías más innovadoras de su ámbito en todo el continente. La presencia de la distribuidora española entre las diez primeras de su categoría subraya la relevancia de su modelo de negocio en un sector que está experimentando cambios fundamentales impulsados por la digitalización y las nuevas demandas de los consumidores.
El ranking de Fortune se basa en un análisis exhaustivo que combina criterios como la inversión en investigación y desarrollo, la capacidad para generar nuevas soluciones a los retos del sector, la implementación de tecnologías disruptivas y el impacto en la sostenibilidad. En este sentido, los analistas de la publicación han destacado la capacidad de Mercadona para integrar la innovación en todos los ámbitos de su negocio, desde la gestión de sus tiendas hasta la relación con proveedores y clientes.
Un modelo de innovación propio
El modelo de innovación de Mercadona se estructura en cuatro grandes áreas que la compañía ha desarrollado de manera transversal. La primera es la innovación de producto, que la cadena canaliza a través de las sesiones de innovación que realiza con sus clientes en los veinte centros que tiene habilitados para esta finalidad. Estos espacios permiten a la empresa recoger las opiniones y sugerencias de los consumidores para desarrollar mejoras y novedades en su surtido de productos. La participación activa de los clientes en el proceso de diseño es uno de los rasgos diferenciales del modelo de Mercadona. La segunda área es la innovación de procesos, que se centra en la optimización de las operaciones internas. En este ámbito, la compañía ha apostado por la transformación digital para agilizar tareas como la gestión de las tiendas, el control de stocks o la logística.
La implementación de nuevas tecnologías ha permitido a la cadena mejorar la eficiencia de sus procesos y reducir los tiempos de respuesta ante las demandas del mercado. La tercera área es la innovación social, que se materializa en la colaboración con entidades sociales para dar respuesta a las necesidades de colectivos vulnerables. Finalmente, la innovación abierta y colaborativa implica la participación de Mercadona en iniciativas conjuntas con organizaciones especializadas para encontrar soluciones innovadoras que aporten valor a toda la organización. Uno de los elementos más destacados del modelo de innovación de la cadena es su sistema de coinnovación con los clientes.
A través de los centros, Mercadona mantiene un diálogo continuo con los consumidores para identificar sus necesidades y preferencias. Estos encuentros, que se realizan de manera periódica en diferentes puntos de la geografía española, permiten a la compañía recoger información directa sobre cuáles son las expectativas de los clientes en materia de productos, servicios y experiencia de compra. Los resultados de esta coinnovación se traducen en la incorporación de nuevos productos al surtido, la mejora de las fórmulas de los productos existentes y la adaptación de la oferta a las tendencias de consumo. La empresa defiende que esta escucha activa de los clientes es uno de los factores que le permiten mantenerse a la cabeza en un sector donde la capacidad de adaptación a los cambios en los hábitos de consumo es fundamental para la competitividad.
La transformación digital y la optimización de la gestión de tiendas
En el ámbito de la innovación de procesos, la compañía ha hecho una apuesta decidida por la transformación digital. La implementación de nuevas tecnologías en la gestión de las tiendas ha permitido a Mercadona optimizar procesos como la reposición de existencias, el control de la cadena de frío, la gestión de los pedidos en línea o la coordinación con los proveedores. Esta automatización de tareas repetitivas libera recursos que se pueden destinar a la atención al cliente y a la mejora de la experiencia de compra.
El sector de la distribución se enfrenta a retos crecientes en materia de eficiencia y sostenibilidad, y la digitalización es una de las herramientas que Mercadona ha utilizado para darles respuesta. La compañía ha invertido en sistemas de gestión basados en datos que le permiten anticiparse a la demanda, reducir el desperdicio alimentario y mejorar la trazabilidad de los productos. Estas mejoras operativas, combinadas con la innovación en producto y en relación con los clientes, han contribuido a la mejora de la posición de la compañía en el ranking de Fortune.