Unas cuarenta empresas catalanas vinculadas al sector del pescado y el marisco participarán del 21 al 24 de abril en la Seafood Expo Global, la principal feria internacional del sector, que se celebrará en el recinto en las instalaciones de Fira de Barcelona. El objetivo de la participación catalana es doble: por un lado, reforzar el posicionamiento internacional del producto pesquero y acuícola del territorio y, por el otro, impulsar nuevas oportunidades comerciales que permitan abrir mercados a las compañías participantes.
Este encuentro anual representa una ventana única para dar a conocer la calidad y la diversidad del producto catalán ante compradores y distribuidores de todo el mundo. El salón volverá a situar la capital catalana como epicentro mundial del sector del producto marítimo, una posición que ha ido consolidando edición tras edición gracias a su trayectoria y a la confianza que despierta entre los profesionales del sector.
La Seafood Expo Global reunirá este año 2.300 empresas procedentes de 86 países diferentes, una cifra que refleja la relevancia global de este certamen y su capacidad para atraer a los principales actores de la industria pesquera y acuícola mundial. El impacto económico de la feria sobre la ciudad de Barcelona y su entorno se estima en 161 millones de euros, una inyección de recursos que beneficia especialmente al sector hotelero, la restauración, el transporte y los servicios auxiliares durante los días de celebración.
La feria atrae anualmente a miles de profesionales de toda la cadena de valor, desde importadores y distribuidores hasta mayoristas, canales minoristas y empresas de restauración, y se consolida como una plataforma clave para la internacionalización de las empresas participantes. Para muchas compañías catalanas, especialmente las de tamaño pequeño y mediano, la Seafood Expo Global representa la oportunidad de dar el salto a los mercados exteriores sin necesidad de desplazarse a otros continentes, aprovechando que la feria se celebra en su casa. La proximidad geográfica y el apoyo institucional reducen las barreras de entrada y permiten que empresas con recursos limitados puedan competir en igualdad de condiciones con grandes grupos internacionales.
Espacio de encuentro para la sostenibilidad y la innovación
Uno de los ejes centrales de la participación catalana en la feria será el Catalonia HUB. Este espacio se convertirá en un punto de encuentro para profesionales y visitantes interesados en conocer de primera mano las novedades del sector en Cataluña. El Catalonia HUB no será solo un espacio expositivo, sino también un centro de debate y de intercambio de conocimientos, donde se programarán diversas sesiones y ponencias a lo largo de los cuatro días de duración de la feria. Entre los contenidos programados, destacan diversas sesiones centradas en dos grandes temas: la sostenibilidad y la adaptación al cambio climático, por un lado, y la innovación y la valorización del producto, por el otro.
En el ámbito de la sostenibilidad, una de las cuestiones más urgentes para un sector que depende directamente de los recursos naturales, se presentarán guías de acuicultura restaurativa, un enfoque innovador que no solo produce alimentos, sino que también contribuye a la recuperación de los ecosistemas marinos. Estas guías ofrecen protocolos y recomendaciones para que los productores puedan implementar prácticas que mejoren la salud de los fondos marinos y la calidad del agua. También se expondrán proyectos vinculados a la producción de moluscos en el delta del Ebro, una de las zonas húmedas más importantes del Mediterráneo, donde la tradición pesquera y acuícola se combina con la necesidad de preservar un entorno de alto valor ecológico.
Innovación y lucha contra el desperdicio alimentario
En cuanto a la innovación y la valorización del producto, el Catalonia HUB acogerá iniciativas destinadas a reducir el desperdicio alimentario y a potenciar el aprovechamiento de subproductos pesqueros, un ámbito con un gran potencial de crecimiento y que contribuye a una economía más circular. Estas iniciativas incluyen el desarrollo de nuevos productos a partir de partes del pescado que tradicionalmente se descartaban, como las espinas, las pieles o las vísceras, que pueden transformarse en harinas proteicas, colágeno o ingredientes para la industria alimentaria y cosmética. También se presentarán las actuaciones de las organizaciones de productos pesqueros de Catalunya, que trabajan para mejorar la comercialización y la promoción del pescado y el marisco de proximidad, así como para impulsar la trazabilidad y la transparencia en toda la cadena de suministro.
La presencia catalana en la Seafood Expo Global no solo busca abrir mercados exteriores, sino también favorecer la calidad y la sostenibilidad del producto pesquero catalán, diferenciándolo en un mercado global cada vez más competitivo, donde la procedencia y los métodos de producción son factores cada vez más valorados por los consumidores. La feria representa, pues, una oportunidad única para establecer contactos comerciales, compartir conocimiento y proyectar Catalunya como referente global del sector del pescado y el marisco.
Las expectativas de las empresas participantes son altas, y confían en que las reuniones de negocios que se concreten durante estos cuatro días se traduzcan en acuerdos comerciales que tengan continuidad durante los próximos meses. Para la Generalitat, el apoyo a esta participación es una inversión estratégica en un sector que genera empleo y riqueza en muchas zonas costeras del territorio, especialmente en aquellas que dependen de manera más directa de la actividad pesquera y acuícola.