Las exportaciones agroalimentarias catalanas superaron el año pasado los 16.900 millones de euros, que suponen un 7,48% más en valor y un 7,95% más en volumen, a pesar de la climatología adversa y la pandemia de peste porcina, si bien esta última solo tuvo impacto desde diciembre, con la pérdida de 1% de las ventas de porcino al exterior. Catalunya concentra el 21,88% de las exportaciones del sector en el Estado español, lo que la sitúa en la primera posición de las comunidades autónomas en cuanto a las exportaciones, según los datos facilitados este lunes por el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat.

En rueda de prensa, el conseller Òscar Ordeig ha indicado que estos datos suponen un “récord histórico en un entorno incierto”. Desde 2017, las exportaciones agroalimentarias catalanas han crecido más que en el conjunto del Estado y que en Europa. En 10 años, el importe de las exportaciones ha aumentado el 85%, una media del 8,5% anual. Un total de 3.225 empresas catalanas exportaron productos agroalimentarios en 2025, que son 317 más que un año antes. El principal mercado continúa siendo Europa, sobre todo Francia y Alemania, pero donde crece más es en Oriente Medio, con un 39%, y en Asia, con un 12%. Ordeig ha subrayado que “en Catalunya vendemos más alimentos de los que importamos”.

Sobre el impacto de la peste porcina, Delia Perpiñà, directora gerente de Prodeca, ha confirmado que apenas tuvo impacto en las exportaciones de 2025 porque los mercados extracomunitarios se cerraron a finales del año. En cualquier caso, los impactos serán en este ejercicio. Prodeca es la empresa pública de la Generalitat dedicada a la promoción del agroalimentario catalán. Ordeig ha añadido que destinan "todos los recursos" para evitar la propagación y, en consecuencia, para facilitar que se vuelvan a abrir los mercados que ahora están cerrados a la exportación.

Y sobre los nuevos aranceles de la administración estadounidense, Ordeig ha indicado que no saben todavía qué efecto tendrán, si bien ha recalcado que "el mensaje es que la inestabilidad de 2025 ha afectado menos de lo que esperaban", por lo que ha afectado más a otros sectores de la economía catalana que al agroalimentario. Desde que Estados Unidos aplicó un arancel del 15% sobre la mayoría de productos agroalimentarios europeos, a partir del 7 de agosto, el valor exportado cayó un -15,55%, si bien en el conjunto del año pasado la reducción se limitó al -3,01%. Los sectores más perjudicados fueron el aceite de oliva y el vino.

Con un total de 16.904 millones de euros en exportaciones, Catalunya recuperó en 2025 la primera posición de las comunidades autónomas exportadoras, que un año antes lideró a Andalucía. Las exportaciones catalanas representan el 21,88% estatal y crecen por encima del conjunto de las comunidades autónomas (+4,06%) y de la Unión Europea (+1,04%).

El agroalimentario se mantiene como el tercer sector exportador de Catalunya por detrás de las semimanufacturas y bienes de equipo, y ya aportan el 16,77% de todo lo exportado por las empresas del país. Las ventas en el exterior han crecido siete puntos por encima de la media del conjunto de exportaciones.

El sector del fine food (productos gourmet o de mayor valor añadido) se consolida como el más exportador, con el 37,75% del total y un importe de 6.382 millones de euros, que suponen un aumento del 22,42% en valor y del 17,46% en volumen.

El sector cárnico se sitúa en segunda posición (30,76% del valor exportado) y registra un incremento del 2,14% en valor y del 6,88% en volumen. El porcino, que concentra el 71,84% del sector cárnico, incrementa el volumen un 6,88% pero reduce el valor en -1,10%, condicionado por la política arancelaria china y por las restricciones debido al brote de peste porcina en jabalíes.

La fruta y la huerta recuperan la tercera posición, con un crecimiento del 7,8% en valor y una reducción del 4,08% en volumen. Los aceites vegetales experimentan un ajuste en valor (-24,71%) y un descenso del volumen (-19,38%). Pero en este sector, el aceite de oliva concentra el 53,13% del valor exportado. En 2025, registró un descenso del -35,12% en valor, pero incrementó el volumen en un +9,68%. El sector del vino reduce su valor exportado un -6,39% y un -9,28% en volumen, en un contexto internacional de contracción del consumo.