Les exportacions agroalimentàries catalanes van superar l’any passat els 16.900 milions d’euros, que suposen un 7,48% més en valor i un 7,95% en volum, malgrat la climatologia adversa i la pandèmia de pesta porcina, si bé aquesta última només va tenir impacte des del desembre, amb la pèrdua d’1% de les vendes de porcí a l’exterior. Catalunya concentra el 21,88% de les exportacions del sector a l’Estat espanyol, fet que la tona a situar en la primera posició de les comunitats autònomes pel que fa a les exportacions, segons les dades facilitades aquest dilluns pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat.
En roda de premsa, el conseller Òscar Ordeig ha indicat que aquestes dades suposen un “record històric en un entorn incert”. Des de 2017, les exportacions agroalimentàries catalanes han crescut més que en el conjunt de l’Estat i que a Europa. En 10 anys, l’import de les exportacions han augmentat el 85%, una mitjana del 8,5% anual. Un total de 3.225 empreses catalanes van exportar productes agroalimentaris el 2025, que són 317 més que un any abans. El principal mercat continua sent Europa, sobretot França i Alemanya, però on creix més és l’Oient Mitjà, amb un 39%, i a Àsia, amb un 12%. Ordeig ha subratllat que “a Catalunya venem més aliments dels que importem”.
Sobre l’impacte de la pesta porcina, Dèlia Perpiñà, directora gerent de Prodeca, ha confirmat que gairebé no va tenir impacte en les exportacions de 2025 perquè els mercats extracomunitaris es van tancar a finals de l’any. En tot cas, els impactes seran en aquest exercici. Prodeca és l?empresa pública de la Generalitat dedicada a la promoció de l?agroalimentari català. Ordeig ha afegit que destinen “tots els recursos” per evitar la propagació i, en conseqüència, per facilitar que es tornin a obrir els mercats que ara estan tancats a l’exportació.
I sobre els nous aranzels de l’administració nord-americana, Ordeig ha indicat que no saben encara quin efecte tindran, si bé ha recalcat que “el missatge és que la inestabilitat del 2025 ha afectat menys del que esperaven”, de manera que ha afectat més a altres sectors de l’economia catalana que a l’agroalimentari. Des que els Estats Units van aplicar un aranzel del 15% sobre la majoria de productes agroalimentaris europeus, a partir del 7 d’agost, el valor exportat va caure un -15,55%, si bé en el conjunt de l’any passat la reducció es va limitar al -3,01%. Els sectors més perjudicats van ser l’oli d’oliva i el vi.
Amb un total de 16.904 milions d’euros en exportacions, Catalunya va recuperar el 2025 la primera posició de les comunitats autònomes exportadores, que un any abans va liderar Andalusia. Les exportacions catalanes representen el 21,88% estatal i creixen per sobre del conjunt de les comunitats autònomes (+4,06%) i de la Unió Europea (+1,04%).
L’agroalimentari es manté com el tercer sector exportador de Catalunya per darrere de les semi manufactures i els béns d’equip, i ja aporten el 16,77% del tota exportat per les empreses del país. Les vendes a l’exterior han crescut set punts més per sobre de la mitjana del conjunt d’exportacions.
El sector del fine food (productes gourmet o de més valor afegit) es consolida com el més exportador, amb el 37,75% del total i un import de 6.382 milions d’euros, que suposen un augment del 22,42% en valor i del 17,46% en volum.
El sector carni se situa en segona posició (30,76% del valor exportat) i registra un increment del 2.14% en valor i del 6,88% en volum. El porcí, que concentra el 71,84% del sector carni, incrementa el volum un 6,88%, però redueix el valor en -1,10%, condicionat per la política aranzelària xinesa i per les restriccions a causa del brot de pesta porcina en senglars.
La fruita i l’horta recuperen la tercera posició, amb un creixement del 7,8% en valo i una reducció del 4,08 en volum. Els olis vegetals experimenten un ajust en valor (-24,71%) i un descens del volum (-19,38%). Però en aquest sector, l’oli d’oliva concentra el 53.13% del valor exportat. El 2025 va registrar un descens del -35,12% en valor, però va incrementar el volum en un +9,68%. El sector del vi redueix el valor exportat un -6,39% i un -9,28% en volum, en un context internacional de contracció del consum.