El president de l'Associació Empresarial Càrnia de Catalunya (Anafric), Josep Fríguls, ha llançat aquest dijous un crit d'alarma contra el pacte aprovat entre la Unió Europea i el Mercosur (frenat per la decisió de portar-lo als tribunals) i ha dit que si s'aprova, el sector català "no vendrà ni un filet de carn" a hotels i restaurants. 

"Hem de revisar aquest acord, no ens donarem per vençuts", ha dit Fríguls en un acte organitzat per Pimec amb la presentació d'un estudi sobre el sector agroalimentari i la presència del conseller d'Agricultura, Ramaderia i Pesca, Òscar Ordeig, que ha obert l'acte sense fer menció a aquest acord. 

"Quan veus la campanya d'estiu d'alguns hotels i restaurants veus que serveixen peces nobles de carn de Sud-Amèrica. quan entri això, si no ens preocupem, ells tenen un sistema que faran una oferta a un preu que ja ens podem acomiadar de vendre un filet de carn", ha assegurat Fríguls, que ha detallat que hi ha condicions que els productors d'aquests països que "no compleixen". "Posen hormones, no compleixen les condicions laborals, fan desforestació...", ha enumerat. 

Fríguls ha criticat els europarlamentaris espanyols per no haver-se posicionat de manera clara sobre l'acord quan es va votar portar-lo als tribunals europeus. "A mi com a institució no m'han preguntat res. Han tirat pel dret", ha afegit.

Més comprensiu ha sigut Joan Carles Massot, de Farc, que ha expressat que "no ens podem tancar a un mercat quan nosaltres també som exportadors". Però ha assegurat que vetllaran perquè "es compleixin les salvaguardes". "Demanarem fons de compensació per als sectors afectats", ha afegit. 

Durant l'inici de la jornada, el conseller Ordeig ha obviat aquest tema en la seva participació a l'inici de la jornada, però ha demanat "grans consensos" entre el camp i els sectors socials i polítics per tal d'anar cap "un mateix rumb".

"A la producció dels aliments, les grans lluites d'interessos venen per la cadena de subministrament de primeres matèries, la tecnologia dels aliments. La producció d'aliments ha de ser un projecte estrella en polítiques de país", ha dit. Ha reivindicat, per exemple, determinació per tal que avancin les plantes de biometà, "que no hi ha manera que tirin endavant quan un 5% de la gent s'hi oposa". 

Ha anunciat que el pròxim 11 de febrer aixecaran les restriccions al sector per la grip aviària i el 26 les de la dermatosi. 

L'informe, realitzat per Francesc Reguant, president de la Comissió d’Economia Agroalimentària del Col·legi d’Economistes de Catalunya, i Oriol Amat, president de l’Observatori de la Pime de Pimec, repassa les principals amenaces i oportunitats del sector agroalimentari català. 

Reguant ha apuntat a l'envelliment de les llicències dels titulars de la PAC, que dupliquen els ocupats autònoms, i la dificultat per "fer una empresa viable" que dificulta el relleu generacional al camp. 

Ha demanat una coexistència entre la transició energètica i la sostenibilitat amb l'ús intensiu de la terra, de forma que hi hagi a la vegada una intensificació de l'activitat i reducció dels terrenys explotats. "La sostenibilitat és una obligació", ha dit, però alhora ha demanat que les plaques fotovoltaiques no s'instal·lin en terrenys de regadiu. 

Amat ha alertat dels riscos del canvi climàtic i ha demanat una gestió integrada del territori, l'aigua, l'energia i la natura, i no d'una forma segmentada. "Cal accelerar la transformació sostenible", han dit.

L'informe advoca per una simplificació administrativa, un ràpid accés a la informació normativa i un impuls a la transformació tecnològica del sector, amb focus en la bioseguretat, la biotecnologia i l'augment d'escala que fa rendibles els negocis.