Les vendes de la cadena d'alimentació ecològica Veritas han crescut un 14% el 2025 i han assolit la xifra de 140 milions d'euros. Aquest creixement està sostingut tant per un augment de les vendes com per una estratègia d'expansió que va sumar 9 punts de venda. La xarxa global la formen 93 establiments a Espanya al tancament del 2025 i la botiga en línia del grup.
Del negoci total, el grup ha destacat en un comunicat el comportament de les vendes en la divisió Veritas Food Service (VFS) ha experimentat un creixement del 15% i ha superat els 6 milions d'euros de facturació. Aquest impuls al canal professional ha vingut acompanyat del llançament d'una plataforma web especialitzada per a empreses, facilitant el subministrament d'aliments ecològics i de proximitat a sectors clau com l'educatiu, l'hospitalari i el residencial, a més de l'hostaleria.
Per seguir amb l'expansió de la cadena, Veritas preveu invertir 6 milions d'euros el 2026. Els recursos es destinaran a l'obertura de 10 botigues, que es distribuiran majoritàriament entre Andalusia, Catalunya i Galícia, i d'alguna reforma de les ja existents. En finalitzar l'any, Veritas superarà els 100 punts de venda. Des de començament d'any, ja s'han inaugurat dues noves botigues: a la Corunya, al barri del Ensanche, i a Mijas (Màlaga), al Parc Comercial Miramar.
"El creixement a doble dígit és un èxit que reforça el model de Veritas. Però el nostre propòsit va més enllà dels resultats econòmics. Continuem treballant per aconseguir que el consum de productes ecològics a Espanya s'equipari amb els països europeus, on el consum per càpita és el triple del que tenim aquí", ha destacat Anselmo Méndez, director general del grup fundat i liderat per Silvio Elias. "Volem seguir potenciant els canvis sistèmics necessaris, a través de la construcció d'ecosistemes saludables a les diferents zones del territori on es desenvolupa l'oferta local de productors ecològics", ha afegit Méndez en un comunicat aquest dilluns.
Els espanyols es gasten una mitjana de 60 euros
Veritas creu decididament en un model ecològic, en què tots els productes agrícoles estan cultivats sense adob ni pesticides de síntesi química, i veu molt recorregut en aquest segment del comerç a Espanya. La companyia palesa que el consum de productes ecològics va a l'alça. El 2024 va assolir els 2.890 milions, amb una despesa per càpita de 60 euros. "Malgrat situar Espanya a la novena posició europea, el mercat espanyol manté un extraordinari marge de recorregut davant de referents com Alemanya, França, Àustria o Dinamarca, país on la despesa per habitant ja supera els 300 euros", esmenta l'empresa. Aquestes referències marquen el full de ruta per consolidar a Espanya un model de consum més sostenible, alineat amb els grans objectius de l'Agenda 2030 de la Unió Europea.
Per a l'expansió, la companyia compta amb un ampli assortiment de productes ecològics i un obrador central a Lliçà d'Amunt, on s'elaboren diàriament més de 25 varietats de pa ecològic artesanal. Aquesta capacitat de producció pròpia s'estén a una gamma exclusiva de plats preparats per menjar, dissenyada per oferir una alternativa saludable i ecològica que respongui a les noves tendències de consum a les llars.
Per adaptar aquesta oferta a la immediatesa que demana el mercat actual, la cadena ha potenciat el seu servei de quick commerce mitjançant "la modalitat online express, garantint lliuraments ràpids sense renunciar a la qualitat nutricional que defineix la marca".