La multinacional Puratos ha invertit 2,5 milions d'euros en una nova línia de producció a la seva planta de Riudarenes (Girona). La companyia emmarca el projecte en el llançament d'una nova gamma de cremes i farcits prèmium orientada principalment al canal de l'hostaleria i la restauració i els serveis de menjar ràpid.

El projecte al creixement sostingut de la demanda de productes de cacau i fruita seca, una categoria que ha experimentat un notable impuls en els últims anys, tant a escala nacional com internacional, i la producció de la qual se centra en la fàbrica de Riudarenes. Així, la creixent demanda de solucions prèmium en brioixeria, pastisseria i postres, especialment en el canal fora de la llar, ha estat un dels principals motors d'aquesta ampliació industrial.

La nova línia aporta flexibilitat a la producció que es realitza a Riudarenes, de manera que pot desenvolupar lots més petits, formats adaptats i solucions altament personalitzables, ajustant-se a les necessitats específiques dels diferents canals i clients. A més, també dona peu a més versatilitat, ja que facilita la incorporació d'inclusions, sabors i colors, ampliant significativament les possibilitats de fer productes a mida dels clients, un factor estratègic en un mercat cada vegada més dinàmic i orientat a la diferenciació.

La nova línia de producció compta amb una capacitat de fins a 2,5 milions de quilos anuals i està ubicada en el segon centre productiu de Puratos a Espanya, situat a Riudarenes. Aquesta planta és, a més, el principal centre de producció de farcits i cremes de cacau del grup Puratos en l'àmbit internacional, des d'on s'abasteix a nombroses filials del grup.

En funcionament des del 1993, el centre de Riudarenes disposa d'una superfície de més de 2.400 m² i està especialitzat en la fabricació de cremes i farcits, així com en productes d'emmotllament, encenalls i pralinés, consolidant-se com un enclavament clau dins del mapa industrial del grup.

La companyia continua apostant per Catalunya, on posseeix un altre centre fabril, a Sils (Girona), que és a més la seu corporativa del grup a Espanya. En el mateix, a finals de 2024, es va posar en marxa un Innovation Center. Aquest projecte estratègic, amb una inversió de 2,5 milions d'euros, pretén consolidar el propòsit de la companyia de buscar solucions alimentàries innovadores que redundin en la salut i el benestar de les persones i el planeta.