Max Roures Mintenig, el fill més actiu de Jaume Roures en el món empresarial, acaba de crear l’empresa Empordà Munchies per explotar establiments de restauració.

En realitat, Max ha creat dues empreses al mateix temps: la mencionada Empordà Munchies, per a activitats d’hostaleria, i Empordà Roods, de la qual ja en va informar la setmana passada ON ECONOMIA, per coordinar les societats en les quals participa.

A més d’aquestes societats, Max Roures apareix com a administrador de dues empreses més: Empordà Sunflowers, a través de la qual gestiona Mas Sorrer, la masia de Gualta (Baix Empordà) que ha transformat en un restaurant de moda i en un singular espai d'activitats culturals. I Brothapps, que administra conjuntament amb el seu germà Jan i que ha desenvolupat Dinder, una aplicació de cites per a persones amb discapacitat intel·lectual semblant al Tinder.

Max Roures es va iniciar professionalment en l’àrea audiovisual de Mediapro però, des de 2018, s’ha enfocat al sector de la restauració i l’oci. El seu buc insígnia és Mas Sorrer, on combina la restauració i la cocteleria amb activitats que van des del ioga a la música aprofitant els espais singulars de la masia. En l’exercici de 2022, l’últim amb comptes consultables, va disparar la facturació fins els 2,4 milions d’euros, quan un any abans s’havia quedat en 1,5 milions. I també va reduir les pèrdues fins a poc més de 18.000 euros, quan en cada un dels dos anys anteriors havien superat els 300.000 euros.

Max va començar treballant a Mediapro en les àrees de cinema, televisió i producció d'actes. Durant gairebé un any va estar a La Sexta. I durant sis anys va liderar, des de Dubai, una de les divisions de l'agència de màrqueting esportiu Media Base Sports (propietat al 100% de Mediapro des que Pere Guardiola, germà de Pep, va vendre la seva part el 2021). Després va iniciar la seva aventura a Mas Sorrer.

La família Roures té una vinculació especial amb aquesta masia de l’Empordà. El pare, Jaume Roures Llop, fins i tot va crear una societat per a activitats immobiliàries amb el nom El Sorrer a mitjans de 2023, pocs mesos abans que fos cessat com a president i conseller delegat de Mediapro. Roures té dos fills més: Teia Roures Cervera, de la seva primera parella, i Jan Roures Mintenig, germà de Max.

Jaume Roures compartia amb Tatxo Benet l’administració de prop de 60 empreses, la majoria dins del perímetre de Mediapro però també n’hi havia altres que hi apareixien a títol personal. Un any i mig després del seu trencament, encara estan posant ordre en aquestes societats. Per exemple, el butlletí del Registre Mercantil publicava la setmana passada que Benet ha liquidat Mediaurban, que va crear amb Roures fa deu anys per dedicar-se a activitats tecnològiques i urbanístiques i que va entrar en la promoció d’habitatge social.