La llotja de Mercolleida ha moderat aquest dijous el descens del preu de la carn de porc i la cotització del porc d'engreix amb una baixada de 6 cèntims per quilo, inferior a les dues anteriors correccions de 10 cèntims cadascuna. Amb el nou descens, el preu del porc d'engreix acumula una caiguda de 26 cèntims en poc més d'una setmana, passant d'1,30 euros el quilo als 1,04 euros. Aquest és un dels impactes directes de la declaració d'un brot de pesta porcina africana a Catalunya, acotat a la demarcació de Barcelona.

El director general de Mercolleida, Miquel Àngel Bergés, ha assenyalat que "la situació segueix sent greu, però ja no és l'excepcionalitat de la primera setmana d'afectació i la situació és una mica millor que aleshores". També ha assenyalat que d'ara a finals d'any l'activitat de matança serà sempre reduïda pels festius i no afectarà tant l'evolució dels preus". Això és així, també, perquè països com la Xina, Corea, Taiwan o Sèrbia han acceptat la regionalització de les exportacions i compren carn d'aquelles zones sense focus actius de la pesta porcina africana.

No obstant això, el director general de Mercolleida ha subratllat que el més important ara per ara és aconseguir solucions similars en els contractes d'exportació cap al Japó i les Filipnes, sobretot de panxeta de porc, i també amb tots aquells contenidors carregats de carn que estan retornant cap a ports espanyols perquè aquests països no n'accepten la càrrega.

Aquest dijous, la junta de preus del porc de Mercolleida també ha aprovat el descens del preu de la carn del garrí 2 euros i la de verra 2 cèntims. La informació ha estat facilitada en una roda de premsa celebrada a la Llotja de Mercolleida, en el marc dels premis PronosPorc, guardons que reconeixen els millors analistes del porcí espanyol.

Els elaboradors calculen més impacte econòmic

Durant aquesta, Juan Pedro Florido, director d'operacions del grup empresarial El Pozo i membre de la junta de preus de porcí de Mercolleida, ha detallat que, amb el nou descens de la cotització, l'impacte econòmic per als productors de l'estat espanyol es quantifica en uns 30 milions d'euros setmanals. Es tracta d'un cost més elevat que l'apuntat per Unió de Pagesos i Asaja que han alertat que la pesta porcina africana (PPA) està generant unes pèrdues de 24 milions d'euros setmanals en l'àmbit de l'Estat. Malgrat tot, de cara al gener s'ha mostrat confiat que hi haurà "una certa estabilitat" i que, a partir d'aquí, pugui haver-hi "petites remuntades" i situar les cotitzacions en uns nivells "normals" de rendibilitat, per sobre dels 1,35 euros el quilo en què es calcula el preu de cost per als productors de porcí, segons recull l'agència de notícies ACN.

"Parlem d'un sector molt fort, molt potent i preparat, acostumat a les oscil·lacions, i crec que això quedarà en una anècdota", ha manifestat. El director d'operacions d'El Pozo s'ha mostrat optimista i ha confiat que l'any vinent el preu del porc pugui moure's al voltant dels 1,40 euros el quilo. "El ramader no hi guanyaria molt, però tampoc hi perdria, i podria ser un any dolent, però no crític", ha afegit. 

A més, Florido ha subratllat que la prioritat és que no apareguin nous focus de la pesta porcina africana, i erradicar el focus detectat a Cerdanyola. També ha assenyalat que "la situació està aparentment ben controlada i cal tenir una sensació de tranquil·litat". D'altra banda, Mercolleida ha informat aquest dijous que Florido s'ha adjudicat el guardó d'or dels premis PronosPorc, que reconeixen els millors analistes del porcí espanyol.